Farming systems and animal welfaire

A.Y. 2018/2019
12
Max ECTS
128
Overall hours
SSD
AGR/19
Language
Italian
Learning objectives
Il corso si propone di fornire allo studente le conoscenze teoriche e pratiche dei diversi sistemi produttivi zootecnici e quelle per la comprensione del comportamento animale, per l'applicazione e la valutazione del benessere animale, al fine di ottimizzare le tecnologie di allevamento e gestione delle specie di interesse zootecnico.
Expected learning outcomes
Undefined
Course syllabus and organization

Single session

Responsible
Lesson period
First semester
Modulo:Tecnologie di allevamento e benessere animale
Course syllabus
ARTICOLAZIONE DEL CORSO:
Didattica frontale
Definizioni di benessere animale, stress e omeostasi
Nozioni di base sull'apprendimento
Cenni sul processo di domesticazione
Nozioni di base suI comportamento sociale, spaziale, riproduttivo e materno
Cenni sulle caratteristiche comportamentali delle principali specie di interesse zootecnico
Valutazione in allevamento del benessere animale
Applicazione pratica: dalle linee guida alle normative comunitarie
Effetti dell'interazione uomo-animale
Sistemi di allevamento: punti critici per il benessere animale
Valutazione del benessere in allevamento, durante il trasporto e al macello

Esercitazioni
Esercitazioni su indicatori per la valutazione del benessere animale
Visita ad allevamenti zootecnici
Modulo: Zootecnica
Course syllabus
Lectures
MILK PRODUCTION
Breeding and management of milk cows
Reproduction and fertility
Pregnancy, calving and lactation
Milking management
Milk production and quality
MEAT PRODUCTION
Livestock management
Weaning and rearing of calves
Raising cattle for beef production
Meat production and quality
SHEEP AND GOAT FARMING
Breeding and management of livestock
Milk production and quality.
PIG FARMING
The raising and breeding of domestic pigs
Italian pig farming systems.
PRACTICE
Practice in dairy cows and goats farms.
Practice in beef cattle farms.
Modulo: Zootecnica
AGR/19 - ANIMAL SCIENCE - University credits: 6
Practicals: 32 hours
Lessons: 32 hours
Modulo:Tecnologie di allevamento e benessere animale
AGR/19 - ANIMAL SCIENCE - University credits: 6
Practicals: 32 hours
Lessons: 32 hours
Professor: Canali Elisabetta
Professor(s)
Reception:
on appointment