SCIENZE E TECNOLOGIE ERBORISTICHE - Classe L-29-immatricolati dall'A.A. 2014/15

scienze del farmaco
Laurea triennale
A.A. 2018/2019
L-29 - Scienze e tecnologie farmaceutiche
Laurea triennale
180
Crediti
Accesso
Programmato
3
Anni
Milano
Italiano
I laureati in Scienze e Tecnologie Erboristiche avranno padronanza dei metodi di indagine e della sperimentazione, inclusi la raccolta dei dati e la comunicazione dei risultati, e saranno in grado di comprendere e utilizzare testi avanzati. Avranno competenze operative e saranno in grado di svolgere compiti tecnici, gestionali e attività professionali nel riconoscimento e nella raccolta delle piante officinali e nella loro trasformazione, nella gestione della qualità, nella commercializzazione delle droghe vegetali e di loro derivati da utilizzare nella preparazione di prodotti medicinali, prodotti salutistici, cosmetici o destinati all'alimentazione, garantendone la conformità a quanto disposto dalle leggi vigenti nazionali e comunitarie.

Nel rispetto dei principi dell'armonizzazione europea, le competenze in uscita, in termini di risultati di apprendimento attesi, sviluppate dai laureati nel Corso di Laurea rispondono agli specifici requisiti individuati dalla Conferenza Nazionale dei Presidenti dei corsi di laurea in Tecniche Erboristiche (CONPTER) per la classe L-29, e sono qui di seguito riportate secondo il sistema dei Descrittori di Dublino:
- Conoscenza e capacità di comprensione post-secondaria di libri di testo e articoli scientifici, anche di avanguardia, e della letteratura internazionale specifica riguardante le piante officinali e loro derivati come prodotti ad uso salutistico, inclusi i settori dell'alimentazione e della cosmesi.
- Capacità di applicare le conoscenze multidisciplinari e le competenze acquisite sia per ideare e sostenere argomentazioni che per risolvere problematiche riguardanti il riconoscimento, la raccolta e la conservazione delle piante officinali; l'immagazzinamento, il controllo, la distribuzione e l'approvvigionamento delle piante officinali e dei loro derivati; le analisi e il dosaggio dei principi attivi; la conoscenza degli effetti biologici delle piante officinali; la conoscenza degli aspetti tossicologici dell'utilizzo dei principi attivi e dei prodotti finiti; lo studio, la progettazione, la direzione, la sorveglianza, la conduzione dei processi di lavorazione delle piante officinali e dei loro derivati; il riconoscimento delle droghe vegetali, l'individuazione delle sofisticazioni e di eventuali contaminazioni; la gestione della qualità dei prodotti a base di piante officinali e derivati; le possibili applicazioni delle piante officinali e loro derivati come prodotti ad uso salutistico, inclusi i settori dell'alimentazione e della cosmesi; la commercializzazione sia all'ingrosso che al dettaglio delle piante officinali e dei loro derivati; la conoscenza della legislazione e delle norme deontologiche del settore; la consulenza tecnico-scientifica inerente alla vigilanza igienico-sanitaria delle piante officinali e dei loro derivati presso le Amministrazioni dello Stato, in particolare nei Ministeri della Sanità, delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Commercio ed Artigianato e delle Finanze. - Autonomia di giudizio nel raccogliere e interpretare i dati ritenuti utili alla risoluzione di problematiche anche complesse nel settore di competenza, inclusa la riflessione su temi sociali, scientifici ed etici ad esso connessi.
- Abilità di comunicazione di informazioni, idee, problemi e soluzioni nel settore delle piante officinali e dei loro derivati a interlocutori specialisti e non specialisti, compresa la consulenza tecnico- scientifica di società editoriali del settore erboristico.
- Capacità di apprendimento attraverso la consultazione di materiale bibliografico, banche dati e altre informazioni in rete, anche in lingua inglese, per un aggiornamento continuo delle conoscenze.
Accesso senza debiti alle seguenti lauree magistrali
Gli studenti hanno accesso a diverse lauree magistrali, previo il raggiungimento dei CFU necessari per l'accesso. Ad oggi, le lauree magistrali considerate più affini al corso di studi sono le seguenti:
Alimentazione e nutrizione umana (LM-61)
Biologia applicata alle scienze della nutrizione (LM-6)
Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche prepara alla professione di Tecnici della medicina popolare (3.2.1.7.0).
http://statistiche.almalaurea.it/universita/statistiche/trasparenza?cod…
Per essere ammessi al corso di laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche occorre possedere un diploma di scuola secondaria superiore oppure un altro titolo conseguito all'estero, riconosciuto idoneo, e un'adeguata preparazione iniziale. Per frequentare proficuamente il corso di laurea è necessario aver acquisito conoscenze comprendenti una soddisfacente familiarità con il calcolo matematico di base e con l'informatica, padronanza delle principali leggi della fisica meccanica e conoscenze di base della biologia cellulare e della chimica generale. Il possesso di questi requisiti, nonché delle capacità logiche e di comprensione di un testo, verranno verificati tramite un test di valutazione obbligatorio e selettivo ai fini dell'iscrizione, da tenersi prima della immatricolazione.
Il CdS in Scienze e Tecnologie Erboristiche offre agli studenti iscritti la possibilità di trascorrere periodi di studio e di tirocinio all'estero attraverso programmi di mobilità principalmente rappresentati da Erasmus+.
Le aree geografiche europee presso cui risiedono le Università partners sono principalmente Spagna, Germania, Polonia e Olanda, ma gli studenti del CdS in Scienze e Tecnologie Erboristiche possono presentare domanda di candidatura anche per le destinazioni indicate nel bando di Scienze e tecnologie agrarie. La mobilità è diretta allo studio (frequenza corsi) e alla possibilità di svolgere un tirocinio formativo che può essere oggetto della tesi laurea. Le Sedi con le quali sono stati stabiliti Agreement offrono la possibilità di svolgere attività in ambito farmacologico, fitochimico, microbiologico e patologico. Ogni studente è seguito da un docente tutor individuato all'interno dei singoli Corsi di Studi. Alla pagina http://www.farmacia.unimi.it/CorsiDiLaurea/4414_ITA_HTML.html sono riportate tutte le informazioni relative agli ambiti di studio e alle possibilità formative offerte dalle singole Sedi ospitanti.

Riconoscimento dei periodi di studio all'estero:
Ogni studente, a seconda del periodo di tempo di permanenza all'estero, deve proporre un Learning Agreement che preveda attività formative per un numero di CFU adeguati:
- un anno accademico: 60 CFU;
- un semestre accademico:30 CFU;
- un trimestre accademico: 20 CFU.
Gli studenti debbono acquisire almeno il 70% dei CFU previsti nel learning agreement. Per attività di tesi/tirocinio l'adempimento comporta che lo studente abbia acquisito tutti i crediti previsti dal learning agreement. Per gli studenti che abbiano portato a compimento in modo soddisfacente il programma formativo, sono previsti opportuni incentivi da corrispondere in punteggio aggiuntivo al voto di laurea. Tale punteggio va da un minimo di 1 ad un massimo di 3 punti (a seconda della durata del periodo di studio, dell'ammontare di CFU conseguiti e del risultato complessivo ottenuto) che, su proposta del Docente responsabile, verranno attribuiti dalla Commissione di laurea.
La frequenza alle esercitazioni di laboratorio a posto singolo è obbligatoria.
La frequenza agli insegnamenti di lezioni frontali è fortemente consigliata, ma non obbligatoria. Si raccomanda in particolare la frequenza alle lezioni frontali e alle esercitazioni in aula degli insegnamenti del primo anno.
Sia gli studenti frequentanti che quelli non frequentanti avranno accesso al materiale didattico dei diversi insegnamenti per mezzo della piattaforma informatica ARIEL attraverso le credenziali di Ateneo.

Elenco insegnamenti

annuale
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Biologia vegetale e botanica farmaceutica 12 104 Italiano
Fisiologia con elementi di anatomia umana 9 72 Italiano
Primo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Biologia 6 48 Italiano
Chimica generale e inorganica 6 56 Italiano
Matematica e informatica 7 50 Italiano
- Informatica3
- Matematica4
Secondo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Analisi chimico- tossicologica 7 72 Italiano
Chimica organica 7 56 Italiano
annuale
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Biochimica e nutrizione umana 12 96 Italiano
- Alimentazione e nutrizione umana5
- Biochimica7
Primo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Chimica delle sostanze organiche naturali e degli alimenti 11 96 Italiano
- Chimica degli alimenti salutistici6
- Chimica delle sostanze organiche naturali5
Patologia generale e fisiopatologia 6 48 Italiano
Secondo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Biochimica agraria e fisiologia delle piante officinali 6 48 Italiano
Chimica e analisi fitofarmaceutiche 8 80 Italiano
Farmacognosia 1 6 56 Italiano
Farmacologia e tossicologia 10 80 Italiano
- Unità didattica: Farmacologia6
- Unità didattica: Tossicologia4
annuale
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Modelli di studio e impiego di fitoterapici 11 88 Italiano
- Fitoterapia5
- Modelli di studio dell'attività biologica di sostanze naturali6
Primo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Analisi avanzata dei principi attivi delle droghe vegetali 8 80 Italiano
Formulazione e legislazione di prodotti cosmetici 6 56 Italiano
Formulazione e legislazione di prodotti salutari 6 56 Italiano
Secondo semestre
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Farmacognosia 2 6 48 Italiano
Facoltativo
Antiossidanti naturali, vitamine e fitosteroli 3 24 Italiano
Chimica delle fermentazioni 3 24 Italiano
Fisiologia della cute 3 24 Italiano
I principi attivi come tools farmacologici 3 24 Italiano
Piante officinali e loro riconoscimento 3 24 Italiano
Piante velenose e allergeni 3 24 Italiano
Principi di dietetica 3 24 Italiano
Prodotti dietetici 3 24 Italiano
Attività conclusive
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Tirocinio 12 Italiano
Prova finale 3 Italiano
Regole di composizione
- Per assicurare un'adeguata flessibilità del percorso formativo, durante il terzo anno lo studente acquisisce 12 CFU a libera scelta, previa presentazione di un piano di studi individuale per via informatica. Per acquisire questi CFU lo studente ha tre diverse opzioni: a) insegnamenti a scelta libera di 3 CFU attivati appositamente e compresi nell'apposito elenco proposto ogni anno dal Manifesto degli studi; b) riconoscimento di esami superati in eventuali carriere precedenti; c) libera scelta tra tutti gli insegnamenti proposti dall'Ateneo per le Lauree Triennali, purché siano rispettate le loro propedeuticità. Sono possibili opzioni miste. Nei casi a) e b) il piano degli studi si considera automaticamente approvato. Nel caso c) il piano degli studi deve essere approvato dal Collegio didattico, che verificherà l'effettiva coerenza delle scelte con il percorso formativo globale.
Attività formative Crediti Ore totali Lingua Periodo
Antiossidanti naturali, vitamine e fitosteroli 3 24 Italiano Secondo semestre
Chimica delle fermentazioni 3 24 Italiano Secondo semestre
I principi attivi come tools farmacologici 3 24 Italiano Secondo semestre
Piante officinali e loro riconoscimento 3 24 Italiano Secondo semestre
Piante velenose e allergeni 3 24 Italiano Secondo semestre
Principi di dietetica 3 24 Italiano Secondo semestre
Prodotti dietetici 3 24 Italiano Secondo semestre
annuale
Attività formative Crediti Ore totali Lingua
Obbligatorio
Inglese 3 Italiano
PROPEDEUTICITA' DI AMMISSIONE ALLE PROVE DI ESAME
Poiché è importante che la formazione degli studenti si sviluppi in modo ordinato, sono state fissate delle propedeuticità tra i diversi insegnamenti come riportato in modo dettagliato nella Tabella sottostante. Quelle obbligatorie sono vincolanti. Quelle consigliate aiutano lo studente a superare l'esame con maggiore facilità.

REGOLE DI ACCESSO ALLE ESERCITAZIONI A POSTO SINGOLO
Alcuni insegnamenti comprendono CFU di esercitazioni a posto singolo (EPOS) che sono tutte obbligatorie e danno luogo alla registrazione della firma di frequenza. Queste esercitazioni sono distribuite in modo razionale nei tre anni di studio e hanno un grado progressivo di complessità. Sono state quindi fissate delle regole di accesso precise qui di seguito elencate:
1. L'accesso al laboratorio del Modulo di Chimica delle sostanze organiche naturali del C.I. di Chimica delle sostanze organiche naturali e degli alimenti è subordinato al superamento dell'esame di Chimica generale e inorganica.
2. L'accesso al laboratorio di Chimica e analisi fitofarmaceutiche è subordinata all'acquisizione della firma di frequenza del laboratorio di Analisi chimico-tossicologica e al superamento degli esami di Chimica generale ed inorganica e di Chimica organica.
3. L'accesso al laboratorio di Analisi avanzata dei principi attivi delle droghe vegetali è subordinata alla acquisizione della firma di frequenza del laboratorio di Chimica e analisi fitofarmaceutiche e al superamento dell'esame di Chimica organica.
4. L'accesso al laboratorio di Formulazione e legislazione di prodotti cosmetici è subordinata alla acquisizione della firma di frequenza del laboratorio di Formulazione e legislazione di prodotti salutari.
Propedeuticità sulle attività formative
Attività formativaAttività formative propedeutiche
Analisi avanzata dei principi attivi delle droghe vegetali Analisi chimico- tossicologica (obbligatoria), Chimica e analisi fitofarmaceutiche (obbligatoria), Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria)
Analisi chimico- tossicologica Chimica generale e inorganica (obbligatoria)
Biochimica agraria e fisiologia delle piante officinali Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Chimica delle sostanze organiche naturali e degli alimenti (consigliata), Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria), Biochimica e nutrizione umana (consigliata)
Biochimica e nutrizione umana Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Biologia (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria), Fisiologia con elementi di anatomia umana (obbligatoria)
Chimica delle sostanze organiche naturali e degli alimenti Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria)
Chimica e analisi fitofarmaceutiche Analisi chimico- tossicologica (obbligatoria), Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria)
Chimica organica Chimica generale e inorganica (obbligatoria)
Farmacognosia 1 Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria)
Farmacognosia 2 Farmacognosia 1 (obbligatoria), Farmacologia e tossicologia (obbligatoria), Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria)
Farmacologia e tossicologia Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Patologia generale e fisiopatologia (consigliata), Biologia (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria), Biochimica e nutrizione umana (consigliata), Fisiologia con elementi di anatomia umana (obbligatoria)
Formulazione e legislazione di prodotti cosmetici Analisi chimico- tossicologica (obbligatoria), Chimica e analisi fitofarmaceutiche (obbligatoria), Farmacognosia 1 (obbligatoria), Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Formulazione e legislazione di prodotti salutari (consigliata), Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria)
Formulazione e legislazione di prodotti salutari Analisi chimico- tossicologica (obbligatoria), Chimica e analisi fitofarmaceutiche (obbligatoria), Farmacognosia 1 (obbligatoria), Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria)
Modelli di studio e impiego di fitoterapici Chimica generale e inorganica (obbligatoria), Farmacologia e tossicologia (obbligatoria), Patologia generale e fisiopatologia (obbligatoria), Biologia vegetale e botanica farmaceutica (obbligatoria), Biologia (obbligatoria), Chimica organica (obbligatoria), Biochimica e nutrizione umana (obbligatoria), Fisiologia con elementi di anatomia umana (obbligatoria)
Patologia generale e fisiopatologia Fisiologia con elementi di anatomia umana (obbligatoria)
Sede
Milano
Sedi didattiche
Le lezioni frontali si svolgono nelle aule indicate nell'orario didattico di Ateneo.
Tutte le aule sono accessibili anche agli studenti con disabilità motoria.
Sedi laboratori
Le esercitazioni a posto singolo si svolgono nei laboratori a disposizione della Facoltà di Scienze del Farmaco, secondo quanto indicato nell'orario didattico di Ateneo. In ogni laboratorio è a disposizione una postazione predisposta per studenti con disabilità motoria.
Presidente del Collegio Didattico
GELSOMINA FICO
Contatti
  • Vicepresidente del Collegio Didattico Interdipartimentale Prof. Mario DellAgli
    Via Balzaretti, 9 Milano
    mario.dellagli@unimi.it
    Ricevimento studenti: su prenotazione telefonica o via e-mail, c/o Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari
  • Coordinatore del Corso di Laurea Prof.ssa Gelsomina Fico
    Via Mangiagalli, 25 Milano
    gelsomina.fico@unimi.it
    Ricevimento studenti: su prenotazione telefonica o via e-mail, c/o DISFARM, Via Mangiagalli 25, secondo piano, studio 2013
  • Coordinatore ERASMUS: Prof.ssa Francesca Clerici
    Via Venezian, 21 Milano
    francesca.clerici@unimi.it
    Ricevimento studenti: su prenotazione telefonica o via e-mail, c/o Dipartimento di Scienze Farmaceutiche (DISFARM) Sezione di Chimica Generale e Organica "A. Marchesini" III piano
  • IMMATRICOLAZIONI E AMMISSIONI
    http://www.unimi.it/studenti/matricole/77598.htm
  • Segretario del Collegio Didattico Interdipartimentale: Dott. Fiorella Meneghetti
    Via Mangiagalli, 25 Milano
    fiorella.meneghetti@unimi.it
    Ricevimento studenti: tutti i giorni previo appuntamento, c/o studio I piano stanza 1064 via Mangiagalli 25