Ambiente alimentare, comportamento alimentare e promozione dei corretti stili di vita

A.A. 2019/2020
Insegnamento per
2
Crediti
10
Ore totali
Periodo
Febbraio
Lingua
Italiano
Nel Modulo 1 si presentano le metodologie di valutazione della qualità degli alimenti, dei pattern dietetici e del comportamento alimentare, fenotipizzando meccanismi fisiologici di adattamento all'ambiente alimentare e valutando come questi possono interagire con le scelte alimentari e lo stato di nutrizione. Nel modulo 2 si illustreranno i meccanismi psicologici coinvolti nell'adozione di comportamenti non salutari e le strategie di intervento volte a promuovere cambiamenti consapevoli nello stile di vita e di alimentazione.
Non definiti
Modalità di valutazione
Giudizio di approvazione
Giudizio di valutazione
superato/non superato
Docente/i
Ricevimento:
Giovedi h. 12.00 I e II semestre (III e IV anno)