Scienze di base

A.A. 2014/2015
4
Crediti massimi
60
Ore totali
SSD
BIO/10 BIO/13 FIS/07
Lingua
Italiano
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Informazioni sul programma
Programma di Biologia (2 CFU) Mutuato Cds Infermieristica
Contenuti del corso
Il corso tratterà alcuni argomenti fondamentali della biologia molecolare e cellulare e della genetica, ponendosi come obiettivi generali: (i) Far comprendere come i meccanismi di base che controllano il funzionamento di cellule ed organismi pluricellulari siano largamente condivisi da tutti gli organismi terrestri, e come la diversificazione delle varie specie, e degli individui all'interno di una specie, sia l'effetto inevitabile della mutabilità del loro materiale genetico e dell'ambiente in cui vivono; (ii) Mostrare come i meccanismi dell'ereditarietà, nell'uomo e nelle altre specie, riflettano le modalità di trasmissione del materiale genetico lungo le generazioni.
Argomenti
1. L'impronta dell'evoluzione sull'organizzazione strutturale e funzionale della cellula batterica ed eucariotica; l'origine endosimbiontica dei mitocondri; il ruolo dei virus nell'evoluzione di batteri ed eucarioti
2. Composizione chimica delle cellule, macromolecole, ruolo dell'acqua e delle interazioni deboli
3. Molecole informazionali: Struttura, localizzazione e funzione delle proteine
4. Molecole informazionali: Il DNA come sede dell'informazione genetica
5. Struttura dei polinucleotidi e della doppia elica
6. Organizzazione del genoma batterico ed eucariotico
7. Replicazione del DNA nei batteri e negli eucarioti
8. Classi di RNA; gli RNA messaggeri
9. Trascrizione nei procarioti e sua regolazione
10. Trascrizione negli eucarioti, sua regolazione
11. Traduzione in batteri ed eucarioti: codice genetico, tRNA, rRNA e ribosomi, biosintesi e indirizzamento delle proteine
12. I cicli vitali degl organismi, e i cicli di divisione cellulare dei mammiferi: mitosi, meiosi e gametogenesi
13. Le basi cromosomiche dell'ereditarietà: il cariotipo e le sue anomalie, la determinazione del sesso e l'inattivazione del cromosoma X
14. Mutazioni puntiformi: cause, e conseguenze genetiche ed evolutive
15. Leggi di Mendel, mendelismo nell'uomo ed alberi genealogici
Testi consigliati:
Chieffi, Dolfini, Malcovati, Pierantoni, Tenchini
BIOLOGIA E GENETICA, 3a edizione (EDISES)
Miozzo, Sirchia, Prinetti, Gervasini
BASI BIOLOGICHE DELLA VITA, 1a edizione (Elsevier Masson)
Programma di Biochimica (1 CFU)
Contenuti:
Struttura atomica. Legami chimici: legame ionico e covalente
Legami intermolecolari: forze di van der Waals e legami a ponte di idrogeno.
L'acqua: struttura e proprietà; interazioni deboli nei sistemi acquosi.
Le soluzioni acquose: concentrazione delle soluzioni; proprietà colligative delle soluzioni, osmosi.
Reazioni chimiche: concetti generali. Reazioni ed equilibrio. Catalizzatori. Reazioni redox
Equilibri ionici in soluzione acquosa: ionizzazione dell'acqua; prodotto ionico dell'acqua; pH; acidi e basi; soluzioni tampone.
l carbonio e suoi legami. Principali classi di composti organici.
Struttura delle molecole organiche di interesse biologico.
Gli enzimi: caratteristiche strutturali; meccanismo d'azione; meccanismi di regolazione dell'attività enzimatica.
Metabolismo: caratteristiche generali; vie cataboliche e anaboliche.
Metabolismo energetico: composti energetici, ciclo dell'ATP, meccanismi di sintesi dell'ATP; ciclo di Krebs; catena respiratoria e fosforilazione ossidativa.
Generalità sul metabolismo dei glucidi: digestione; origine e destini metabolici del glucosio; meccanismi di regolazione del metabolismo glucidico.
Generalità sul metabolismo dei lipidi: digestione; origine e destini metabolici degli acidi grassi; meccanismi di regolazione del metabolismo lipidico.
Generalità sul metabolismo degli aminoacidi: digestione; origine e destini metabolici degli amminoacidi; meccanismi di regolazione del metabolismo degli amminoacidi.
Testi consigliati:
D. Sadava, H. C. Heller, G. H. Orians, W. K. Purves, D.M. Hillis- Elementi di Biologia e Genetica - Ed. Zanichelli
R. Roberti, G. Alunni Bistocchi - Elementi di Chimica e Biochimica- Ed. Mc Graw Hill
Programma di Fisica (1 CFU) Mutuato CdS Infermieristica
Contenuti:
Introduzione: Ruolo della misura. Grandezze fisiche fondamentali e derivate. Il sistema internazionale di unità di misura. Richiami sui vettori (somma, sottrazione, scomposizione).
Cinematica: Traiettoria, spostamento, velocità, accelerazione, moto rettilineo uniforme, moto uniformemente accelerato.
Dinamica - Principi della dinamica, forza gravitazionale, campo di forze, lavoro di una forza, energia meccanica, potenza.
Statica - Condizioni di equilibrio di un punto materiale, corpo rigido, coppia di forze, momento di una forza, momento di una coppia di forze, condizione di equilibrio di un corpo rigido, baricentro, stabilità dell'equilibrio, le leve con esempi equilibrio corpo umano.
Statica e Dinamica dei fluidi - Stati di aggregazione della materia, densità, pressione e sue unità di misura, principio di isotropia, Pascal, Stevino e Archimede, galleggiamento, martinetti idraulico, manometri, portata e legge di Hagen-Poiseuille
Termologia - Temperatura, termometro a dilatazione, equazione di stato dei gas perfetti, , calore, equivalente meccanico della caloria, calore specifico, conduzione, convezione, irraggiamento.
Elettrostatica e correnti. Carica elettrica, legge di Coulomb, energia potenziale e potenziale, differenza di potenziale, conduttori e isolanti, capacità di un condensatore, corrente elettrica, leggi di Ohm, resistenze in serie e in parallelo, effetto termico.
Radiazioni. Radiazioni ionizzanti, sorgenti naturali e artificiali, radioattività, decadimento, raggi X.
Prerequisiti e modalità di esame
Esame scritto e orale
Moduli o unità didattiche
Biochimica
BIO/10 - BIOCHIMICA - CFU: 1
Lezioni: 15 ore
Docente: Ronchetti Fiamma Clelia Virginia

Biologia applicata
BIO/13 - BIOLOGIA APPLICATA - CFU: 2
Lezioni: 30 ore
Docente: Gallina Andrea

Fisica applicata
FIS/07 - FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA) - CFU: 1
Lezioni: 15 ore

Siti didattici
Docente/i
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previo appuntamento da concordare via e-mail