Qualita' e sicurezza dei prodotti

A.A. 2014/2015
Insegnamento per
6
Crediti massimi
64
Ore totali
SSD
VET/04 VET/05
Lingua
Italiano

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica: Igiene dell'allevamento da latte
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Docente: Moroni Paolo

Unita' didattica: Laboratorio degli alimenti di origine animale
VET/04 - ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore

Periodo
Primo semestre
Docente/i
Ricevimento:
su appuntamento
lab. Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Ricevimento:
Si prega di mandare email per definire giorno ed orario