Acquacoltura

A.A. 2016/2017
Insegnamento per
3
Crediti massimi
32
Ore totali
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
l corso di acquacoltura ha come obiettivo formativo quello di costituire nello studente una conoscenza pratica delle problematiche che presiedono alle attività di allevamento intensivo ed estensivo degli animali acquatici. Attraverso le visite tecniche presso impianti e allevamenti, lo studente acquisisce esperienze dirette e informazioni di campo.

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
STUDENTI FREQUENTANTI
Programma
Didattica frontale
Metodi di classificazione delle attività di acquacoltura: allevamenti intensivi, semi-intensivi ed estensivi; marini e d'acqua dolce; tipologie di impianti
L'allevamento della trota iridea: tecniche di riproduzione, allevamento larvale, ingrasso
Tecnologia di allevamento della carpa e dei ciprinidi
Tecnologia di allevamento dello storione
Tecnologia di allevamento dell'anguilla
Tecnologia di allevamento delle specie ittiche marine (branzino e orata): organizzazione e gestione delle avannotterie, tecniche di riproduzione ed allevamento larvale, ingrasso
Nozioni di nutrizione e alimentazione dei pesci
Tecnologia dell'allevamento dei crostacei peneidi
Tecnologia dell'allevamento dei molluschi bivalvi
Cenni di allevamento e mercati dei pesci ornamentali
Esercitazioni
Visite ad allevamenti ittici di trote e storioni
Materiale didattico e bibliografia
Testi consigliati
Il docente mette a disposizione sul sito Ariel il materiale utilizzato per le lezioni.
Per un ampliamento delle conoscenze si consigliano:
1. M. Saroglia, E. Ingle - Tecniche di acquacoltura - Ed. Edagricole
2. G. Ravagnan - Vallicoltura Integrata - Ed. Edagricole
3. J.H. Tidwell (Ed.) - Aquaculture Production Systems - Wiley-Blackwell
STUDENTI NON FREQUENTANTI
Programma
Didattica frontale
Metodi di classificazione delle attività di acquacoltura: allevamenti intensivi, semi-intensivi ed estensivi; marini e d'acqua dolce; tipologie di impianti
L'allevamento della trota iridea: tecniche di riproduzione, allevamento larvale, ingrasso
Tecnologia di allevamento della carpa e dei ciprinidi
Tecnologia di allevamento dello storione
Tecnologia di allevamento dell'anguilla
Tecnologia di allevamento delle specie ittiche marine (branzino e orata): organizzazione e gestione delle avannotterie, tecniche di riproduzione ed allevamento larvale, ingrasso
Nozioni di nutrizione e alimentazione dei pesci
Tecnologia dell'allevamento dei crostacei peneidi
Tecnologia dell'allevamento dei molluschi bivalvi
Cenni di allevamento e mercati dei pesci ornamentali
Esercitazioni
Visite ad allevamenti ittici di trote e storioni
Materiale didattico e bibliografia
Testi consigliati
Il docente mette a disposizione sul sito Ariel il materiale utilizzato per le lezioni.
Per un ampliamento delle conoscenze si consigliano:
1. M. Saroglia, E. Ingle - Tecniche di acquacoltura - Ed. Edagricole
2. G. Ravagnan - Vallicoltura Integrata - Ed. Edagricole
3. J.H. Tidwell (Ed.) - Aquaculture Production Systems - Wiley-Blackwell
Periodo
Secondo semestre
Periodo
Secondo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
Venerdì dalle 12.00 alle 15.00 oppure su appuntamento
Via Trentacoste 2, 20134 Milano