Modelli di studio e impiego di fitoterapici

A.A. 2017/2018
Insegnamento per
11
Crediti
88
Ore totali
SSD
BIO/14 BIO/15
Lingua
Italiano
Edizione unica
Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Fitoterapia
BIO/15 - BIOLOGIA FARMACEUTICA - CFU: 5
Lezioni: 40 ore
Docente: Dell'Agli Mario

Modelli di studio dell'attività biologica di sostanze naturali
BIO/14 - FARMACOLOGIA - CFU: 6
Lezioni: 48 ore
Docente: Camera Marina

STUDENTI FREQUENTANTI
Prerequisiti e modalità di esame
L'esame consiste in una prova orale che ha lo scopo di verificare i seguenti aspetti:
· Conoscenza e capacità di comprensione;
· Autonomia di giudizio;
· Abilità comunicative;
· Capacità di apprendere.

L'insegnamento e' rivolto agli studenti della Laurea triennale che abbiano acquisito nozioni di fisiologia, biochimica, patologia e farmacologia.
Per la parte di fitoterapia l'esame è orale (voto espresso in trentesimi) della durata di circa 25-30 minuti. Al candidato saranno poste tre domande, la prima su concetti generali relativi ai prodotti fitoterapici, le altre due relative agli usi dei prodotti fitoterapici trattati durante il corso. Per il superamento dell'esame, il candidato dovrà rispondere in modo esaustivo ad almeno due delle tre domande.
Trattandosi di un modulo di un corso integrato, il voto finale sarà calcolato utilizzando la media ponderata (in base ai CFU: 5 per la fitoterapia) delle due votazioni ottenute.
Modelli di studio dell'attività biologica di sostanze naturali
Programma
ASPETTI DI CARATTERE GENERALE
- Note introduttive alle metodologie farmacologiche;
- Modelli sperimentali in vitro;
- Modelli sperimentali in vivo: la scelta dell'animale da esperimento in farmacologia;
- Il dosaggio biologico;
- Cenni di biometria;
- Metodi di dosaggio di mediatori biologici;
ESEMPI APPLICATIVI (FARMACOLOGIA GENERALE E D'ORGANO)
- Metodologie impiegate in farmacologia generale (metodi di studio dei recettori, metodi di studio della biotrasformazione di xenobiotici);
- Metodi di studio di principi ad attività anti-infiammatoria, analgesica ed antipiretica;
- Metodi di studio di principi attivi a livello del sistema respiratorio e cardiocircolatorio;
- Metodi di studio di principi attivi a livello del tratto gastrointestinale;
- Metodi di studio di principi attivi a livello della cute;
- Metodi di studio di principi attivi a livello di patologie di carattere metabolico (diabete, arteriosclerosi).
Materiale didattico e bibliografia
- Diapositive proiettate nel corso delle lezioni (disponibili sul sito Ariel)
- Letteratura scientifica fornita dal docente
- "Farmacologia generale e speciale per lauree sanitarie, PICCIN (a supporto)
Fitoterapia
Programma
La fitoterapia: definizione e cenni storici, dall'Antichità alla fitoterapia moderna. La droga e il fitocomplesso. La natura del fitocomplesso e le interazioni fra le molecole che lo compongono. Efficacia e sicurezza d'uso dei prodotti fitoterapici.
Fitoterapici ad attività immunostimolante: Panax ginseng C.A. Meyer (Ginseng), Echinacea spp. (E. purpurea, E. Pallida), Astragalus membranaceus (Astragalo), Rhodiola rosea (Rodiola), Eleutherococcus senticosus (Eleuterococco), Schisandra chinensis (Schisandra). Droghe che agiscono nelle infezioni delle vie urinarie: Mirtillo nero (Vaccinium myrtillus) e mirtillo rosso europeo (Vaccinium vitis idaea). Mirtillo rosso americano (cranberry, Vaccinium macrocarpon) nelle infiammazioni urinarie, principi attivi e meccanismo d'azione. Uva ursina (Arctostaphylos uva-ursi) e arbutina. Droghe che agiscono sulla neurotrasmissione gabaergica e droghe che inducono il sonno: valeriana (Valeriana officinalis), luppolo (Humulus lupulus), passiflora (Passiflora incarnata), melissa (Melissa officinalis). Droghe utili nelle disfunzioni cerebrali: bacopa (Bacopa monnieri), curcuma (Curcuma longa), ginkgo (Ginkgo biloba), rhodiola (Rhodiola rosea). Droghe a xantine: caffè (Coffea arabica), thè (Camellia sinensis syn. Thea sinensis), guaranà (Paullinia cupana), matè (Ilex paraguariensis), Cola (Cola spp.), cacao (Theobroma cacao).
Fitoterapici nell'iperplasia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum, Urtica dioica, semi di zucca. Fitoestrogeni e Piante medicinali utili nelle sindromi menopausali e premestruali: fitoestrogeni, soja e Cimicifuga racemosa, Trifoglio rosso, Agnocasto e borsa del pastore.
Fitoterapici utili nei disturbi gastrointestinali; le droghe attive sullo stomaco-eupeptici e amari: genziana (Gentiana lutea), centaurea minore (Centaurium erythraea), arancio amaro (Citrus aurantium), assenzio (Artemisia absinthium), china (Cinchona spp.), lichene islandico (Cetraria islandica). Le infiammazioni gastriche: gastrite e ulcera. Liquirizia (Glycyrrhiza glabra) ed effetto anti-Helicobacter pylori. Le infiammazioni intestinali: IBD, colite ulcerosa e morbo di Crohn. Lassativi antrachinonici, fonti e meccanismo d'azione. La senna (Cassia angustifolia). Droghe utili nelle infiammazioni intestinali: Aloe, artemisia, andrographis e boswellia (Boswellia serrata), droga della boswellia e principi attivi. Lassativi di massa, gomme (sterculia, adragante, tamarindo) e mucillagini (Plantago ovata, Linum usitatissimum). Il glucomannano (Amorphophallus konjak), manna (Fraxinus spp.). Antielmintici, alcuni esempi. Antidiarroici (tannini). Droghe contro la nausea: zenzero (Gingiber officinale). Piante contro le emorroidi: ippocastano (Aesculus ippocastanum), pungitopo (Ruscus aculeatus), vite rossa (Vitis vinifera cv. Tenturiers). Fitoterapici attivi sul sistema cardiovascolare e nel controllo delle dislipidemie: Berberina, fitosteroli, riso rosso fermentato, aglio, fibre solubili, piantaggine, glucomannano, commiphora, policosanoli, licopene.
Fitoterapici che agiscono sulla cute (Melaleuca, basilico orientale, Aloe, Curcuma, Centella, Amamelide e piante minori). Fitoterapici nelle patologie epatiche: Cardo mariano, fillanto, Sophora, liquirizia, soja. Curcuma, chelidonio, carciofo e boldo nelle patologie delle vie biliari.
Visita all'orto Botanico di Brera.
Materiale didattico e bibliografia
Capasso F., Grandolini G. Izzo A. Fitoterapia. Springer, Milano.

Si consiglia di approfondire lo studio utilizzando i seguenti testi: Capasso F., Grandolini G. Izzo A. Fitoterapia. Springer, Milano.

Sul sito Ariel del docente di seguito riportato è possibile scaricare tutte le slides utilizzate per le lezioni frontali: https://mdellaglif.ariel.ctu.unimi.it/v5/Home/
STUDENTI NON FREQUENTANTI
Modelli di studio dell'attività biologica di sostanze naturali
Programma
ASPETTI DI CARATTERE GENERALE
- Note introduttive alle metodologie farmacologiche;
- Modelli sperimentali in vitro;
- Modelli sperimentali in vivo: la scelta dell'animale da esperimento in farmacologia;
- Il dosaggio biologico;
- Cenni di biometria;
- Metodi di dosaggio di mediatori biologici;
ESEMPI APPLICATIVI (FARMACOLOGIA GENERALE E D'ORGANO)
- Metodologie impiegate in farmacologia generale (metodi di studio dei recettori, metodi di studio della biotrasformazione di xenobiotici);
- Metodi di studio di principi ad attività anti-infiammatoria, analgesica ed antipiretica;
- Metodi di studio di principi attivi a livello del sistema respiratorio e cardiocircolatorio;
- Metodi di studio di principi attivi a livello del tratto gastrointestinale;
- Metodi di studio di principi attivi a livello della cute;
- Metodi di studio di principi attivi a livello di patologie di carattere metabolico (diabete, arteriosclerosi).
Materiale didattico e bibliografia
- Diapositive proiettate nel corso delle lezioni (disponibili sul sito Ariel)
- Letteratura scientifica fornita dal docente
- "Farmacologia generale e speciale per lauree sanitarie, PICCIN (a supporto)
Periodo
annuale
Periodo
annuale
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Docente/i
Ricevimento:
previo appuntamento telefonico o email
Dip. Scienze Farmacologiche, Via Balzaretti, 9
Ricevimento:
previo appuntamento telefonico o per email
Dipartimento di Scienze Farmacologiche