Biotecnologie per la salute e le produzioni animali

A.A. 2018/2019
Insegnamento per
5
Crediti massimi
36
Ore totali
SSD
AGR/19
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il corso integrato riguarda le problematiche di adattamento e benessere degli animali in allevamento. In particolare, vengono evidenziate le relazioni tra le biotecnologie applicate e il benessere sia negli animali da laboratorio che nelle specie da reddito e da affezione. Il corso tratterà le basi teoriche che riguardano le cause del danno ossidativo e le sue relazioni con i sistemi di allevamento. Verranno presi in considerazione i marcatori che meglio definiscono lo stato ossidativo in vivo e il loro significato nella valutazione dello stato di salute e di benessere animale.

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica: Markers di stress ossidativo nel benessere animale
AGR/19 - ZOOTECNIA SPECIALE - CFU: 2
Lezioni: 12 ore

Unita' didattica: Metodologie molecolari applicate alle produzioni animali
AGR/19 - ZOOTECNIA SPECIALE - CFU: 3
Esercitazioni: 12 ore
Lezioni: 12 ore

STUDENTI FREQUENTANTI
Propedeuticità
Nessuna
Prerequisiti e modalità di esame
Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in un colloquio orale teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. Il materiale didattico disponibile sulla piattaforma Ariel .
Metodi didattici
Lezioni frontali ed attività esercitative in aula e in laboratorio.
Unita' didattica: Metodologie molecolari applicate alle produzioni animali
Programma
Lezioni
Marcatori genetici disponibili e disegni sperimentali (2 ore).
Caratteristiche dei marcatori, tecniche di laboratorio connesse e disegni sperimentali di possibile applicazione diagnostica di paternità e maternità, la diagnostica di patologie e la selezione genomica (2 ore).
Cenni di Bioinformatica. Le banche dati on line per i marcatori e geni, loro consultazione, estrazione delle informazioni e loro utilizzo per la messa a punto di applicazioni specifiche (2 ore).
Metodi didattici
Lezioni frontali ed attività esercitative .
Materiale didattico e bibliografia
Materiale utilizzato durante le lezioni messo a disposizione dal docente nel portale Ariel.
Unita' didattica: Markers di stress ossidativo nel benessere animale
Programma
Il corso tratta le basi teoriche che riguardano le cause del danno ossidativo e le sue relazioni con i sistemi di allevamento. Vengono presi in considerazione i marcatori predittivi che meglio definiscono lo stato ossidativo in vivo e il loro significato nella valutazione dello stato di salute e di benessere animale.
Gli argomenti del corso riguardano:
La formazione delle specie radicaliche (3 ore).
Le cause e le conseguenze del danno ossidativo (2 ore).
La risposta della cellula al danno ossidativo (meccanismi di riparazione diretti e indiretti) (2 ore).
Agenti antiossidanti (2 ore).
I biomarcatori di danno ossidativo quali indicatori del benessere animale (3 ore).
Metodi didattici
Lezioni frontali.
Materiale didattico e bibliografia
Materiale utilizzato durante le lezioni messo a disposizione dal docente nel portale Ariel.
STUDENTI NON FREQUENTANTI
Prerequisiti e modalità di esame
Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in un colloquio orale teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. Il materiale didattico disponibile sulla piattaforma Ariel .
Unita' didattica: Metodologie molecolari applicate alle produzioni animali
Programma
Lezioni
Marcatori genetici disponibili e disegni sperimentali (2 ore).
Caratteristiche dei marcatori, tecniche di laboratorio connesse e disegni sperimentali di possibile applicazione diagnostica di paternità e maternità, la diagnostica di patologie e la selezione genomica (2 ore).
Cenni di Bioinformatica. Le banche dati on line per i marcatori e geni, loro consultazione, estrazione delle informazioni e loro utilizzo per la messa a punto di applicazioni specifiche (2 ore).
Materiale didattico e bibliografia
Materiale utilizzato durante le lezioni messo a disposizione dal docente nel portale Ariel.
Unita' didattica: Markers di stress ossidativo nel benessere animale
Programma
Il corso tratta le basi teoriche che riguardano le cause del danno ossidativo e le sue relazioni con i sistemi di allevamento. Vengono presi in considerazione i marcatori predittivi che meglio definiscono lo stato ossidativo in vivo e il loro significato nella valutazione dello stato di salute e di benessere animale.
Gli argomenti del corso riguardano:
La formazione delle specie radicaliche (3 ore).
Le cause e le conseguenze del danno ossidativo (2 ore).
La risposta della cellula al danno ossidativo (meccanismi di riparazione diretti e indiretti) (2 ore).
Agenti antiossidanti (2 ore).
I biomarcatori di danno ossidativo quali indicatori del benessere animale (3 ore).
Materiale didattico e bibliografia
Materiale utilizzato durante le lezioni messo a disposizione dal docente nel portale Ariel.
Periodo
Primo semestre
Periodo
Primo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Docente/i
Ricevimento:
venerdì 14.00-16.00 e su appuntamento
via Trentacoste 2, 20134 Milano
Ricevimento:
Ricevimento è per appuntamento
via Celoria 10