Aspetti tecnologici e gestionali per la prevenzione delle mastiti

A.A. 2018/2019
Insegnamento per
3
Crediti massimi
32
Ore totali
SSD
VET/05
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il corso ha lo scopo di descrivere le modalità di approccio in campo al controllo delle mastiti dei ruminanti, approfondendo gli aspetti relativi ai microrganismi emergenti e alle misure igienico-sanitarie da applicare per il loro controllo.

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
STUDENTI FREQUENTANTI
Programma
Argomenti delle lezioni e delle attività pratiche:
Tecniche attuali e strategie innovative per la rilevazione delle mastiti
I microrganismi agenti di IMI - focus su geni e meccanismi di patogenicità
Tecniche innovative per la rilevazione dei microrganismi
Tecniche innovative per la caratterizzazione dei microrganismi
Antibiotico-resistenza: monitoraggio, controllo, riduzione e nuove opportunità terapeutiche
Innovazioni nella prevenzione: vaccini e potenziamento dell'immunità
Caso studio: lo sviluppo di un nuovo sistema diagnostico
Esperienza di laboratorio: il workflow analitico del campione di latte
Esperienza di laboratorio: tecniche innovative per la caratterizzazione del microbiota
Esperienza in azienda: il futuro è adesso - Internet of Things e l'azienda intelligente
Informazioni sul programma
Saranno descritte le metodiche di campo e di laboratorio utilizzate per il controllo delle mastiti dei ruminanti, approfondendo gli aspetti relativi alle tecnologie emergenti per il monitoraggio delle mastiti e i metodi tradizionali e innovativi per l'identificazione e la caratterizzazione degli agenti eziologici, con un accenno alla prevenzione e ai metodi terapeutici alternativi agli antibiotici.
Propedeuticità
La conoscenza della microbiologia è consigliata perché facilita la comprensione della materia.
Prerequisiti e modalità di esame
Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in un colloquio orale teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. Il materiale didattico disponibile consente la formulazione di domande tese a verificare la conoscenza dell'argomento, la capacità espositiva, la capacità di analisi critica dei contenuti. La prova verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto dell'esattezza e della qualità delle risposte, nonché dell'abilità comunicativa e della capacità di motivare adeguatamente affermazioni, analisi e giudizi durante il colloquio.
Metodi didattici
Lezioni frontali (16 ore) e Esercitazioni pratiche in allevamento (16 ore)
Materiale didattico e bibliografia
Contenuti delle lezioni disponibili su Ariel
STUDENTI NON FREQUENTANTI
Programma
Come per i frequentanti
Prerequisiti e modalità di esame
Come per gli studenti frequentanti.
Materiale didattico e bibliografia
Contenuti delle lezioni disponibili su Ariel
Periodo
Secondo semestre
Periodo
Secondo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Docente/i
Ricevimento:
mercoledì ore 10:00-12:00
Via Celoria 10