Parassitologia ed igiene

A.A. 2018/2019
Insegnamento per
11
Crediti massimi
104
Ore totali
SSD
VET/05 VET/06
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il Corso ha finalità professionalizzanti, rivolte all'acquisizione dei concetti fondamentali in materia igienico-sanitaria nell'ambito della prevenzione, profilassi e gestione delle principali patologie infettive e infestive degli animali domestici.

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Modulo: Igiene degli allevamenti
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 8
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 56 ore
Docente: Bronzo Valerio

Modulo: Parassitologia generale
VET/06 - PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Docente: Ferrari Nicola

STUDENTI FREQUENTANTI
Informazioni sul programma
Il programma si articola in diverse parti che trattano i principi generali di biosicurezza ai fini della gestione e prevenzione delle patologie infettive e parassitarie degli animali domestici, analizzando poi le principali patologie infettive e parassitarie per tipo di allevamento e specie interessata di animali da reddito e da compagnia
Propedeuticità
La conoscenza della microbiologia e della patologia generale degli animali domestici è consigliata perché facilita la comprensione della materia
Prerequisiti e modalità di esame
Non sono necessari particolari prerequisiti. L'esame consiste in un esame scritto teso all'accertamento dell'acquisizione, della corretta comprensione e della capacità di rielaborazione dei contenuti del corso. Il materiale didattico disponibile sulla piattaforma Ariel consente la formulazione di domande tese a verificare la conoscenza dell'argomento, la capacità di analisi critica dei contenuti. La prova verrà valutata in trentesimi e il voto finale terrà conto dell'esattezza e della qualità delle risposte.
Metodi didattici
Lezioni frontale e esercitazioni pratiche
Modulo: Igiene degli allevamenti
Programma
Lezioni frontali
Problemi di ordine igienico-sanitario dell'impatto dell'allevamento sull'ambiente (6 ore)
Importanza dello stato sanitario dell'allevamento nei suoi riflessi economici e sociali (6 ore)
Programmazione degli interventi di sorveglianza, controllo e prevenzione nei confronti delle malattie infettive e diffusive (6 ore)
Finalità e metodi di applicazione di sistemi di autocontrollo igienico in allevamento (6 ore)
Tecniche e tecnologie di disinfezione applicate negli allevamenti intensivi (4 ore)
Concetti di epidemiologia (4 ore)
Concetti di immunizzazione (4 ore)
Classificazione delle patologie animali (4 ore)
Interazione tra agenti patogeni, ambiente e ospite (2 ore)
Serbatoi e sorgenti d'infezione (2 ore)
Principali malattie infettive degli animali di interesse zootecnico e zoonosi (4 ore)
Le malattie sottoposte a controllo e eradicazione sul territorio nazionale (4 ore)
La prevenzione delle principali patologie degli animali da compagnia (4 ore)

Esercitazioni
Organizzazione e funzionamento di un laboratorio di diagnostica microbiologica (4 ore)
Elaborazione dati sanitari di azienda zootecnica (4 ore)
Applicazione pratica di protocolli di prevenzione delle principali patologie di allevamento (8 ore)
Metodi didattici
Lezioni frontali e esercitazioni pratiche
Materiale didattico e bibliografia
Corso on-line disponibile sulla piattaforma Ariel http://ariel.unimi.it/User/Default.aspx
Modulo: Parassitologia generale
Programma
Parassitismo, produzioni animali e sviluppo sostenibile (2 ore)
Generalità: Rapporto parassita-ospite-ambiente - Tipologia d'allevamento e valutazione del rischio parassitologico (4 ore)
Prevenzione e controllo per le parassitosi di maggior interesse zootecnico e zoonosico
-Protozoi (4 ore)
-Elminti (4 ore)
-Ectoparassiti (2 ore)
Metodi didattici
Didattica Frontale ed Attività Esercitativa
Materiale didattico e bibliografia
Materiale didattico e bibliografico sarà disponibile in formato elettronico.
Testi per approfondimenti
Ambrosi M. (1995). Parassitologia zootecnica, Edagricole-Edizioni Agricole, Bologna;
Taylor MA, Coop RL, Wall RL (2010). Parassitologia e Malattie parassitarie degli animali. Ed. EMSI, Roma.
STUDENTI NON FREQUENTANTI
Prerequisiti e modalità di esame
Come per gli studenti frequentanti
Modulo: Igiene degli allevamenti
Programma
Il programma è identico a quello descritto per gli studenti frequentanti
Materiale didattico e bibliografia
Corso on-line disponibile sulla piattaforma Ariel http://ariel.unimi.it/User/Default.aspx
Modulo: Parassitologia generale
Programma
Parassitismo, produzioni animali e sviluppo sostenibile (2 ore)
Generalità: Rapporto parassita-ospite-ambiente - Tipologia d'allevamento e valutazione del rischio parassitologico (4 ore)
Prevenzione e controllo per le parassitosi di maggior interesse zootecnico e zoonosico
-Protozoi (4 ore)
-Elminti (4 ore)
-Ectoparassiti (2 ore)
Periodo
Primo semestre
Periodo
Primo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Docente/i
Ricevimento:
venerdì 9-10
Ricevimento:
Tutti i giorni, previo appuntamento via e_mail