Biologia vegetale e animale

A.A. 2019/2020
Insegnamento per
12
Crediti massimi
116
Ore totali
SSD
BIO/03 BIO/05
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Conoscenza delle basi chimiche fisiche e biologiche degli organismi viventi con particolare attenzione alla organizzazione morfofunzionale della cellula vegetale (la trasmissione della informazione genetica ed il suo manifestarsi). Conoscenza dell'organizzazione strutturale e funzionale delle piante e loro sviluppo. Fornire una cultura zoologica di base, illustrando le funzioni che, pur essendo comuni a tutti, vengono espletate in modo differente dai diversi animali a causa della diversa morfologia e del diverso ambiente. Verranno illustrati i piani strutturali di base (Bauplan) dei Phyla di maggiore interesse.
Riconoscimento delle logiche che regolano la crescita lo sviluppo ed il differenziamento degli organismi viventi, in particolare della crescita e sviluppo delle piante e del loro differenziamento in organani e tessuti in relazione anche del loro utilizzo come fonti alimentari e non alimentari. Conoscenze di biologia animale necessarie per affrontare lo studio dell'anatomia e fisiologia degli animali domestici e lo studio dell'entomologia.

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Biologia animale
BIO/03 - BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA - CFU: 0
BIO/05 - ZOOLOGIA - CFU: 0
Laboratori: 8 ore
Lezioni: 28 ore

Botanica agro-ambientale ed applicata
BIO/03 - BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA - CFU: 0
BIO/05 - ZOOLOGIA - CFU: 0
Attivita' di campo: 16 ore
Laboratori: 16 ore
Lezioni: 48 ore

Prerequisiti e modalità di esame
Conoscenza di base di elementi di chimica inorganica e organica. Conoscenza di base di elementi di biologia generale.
Botanica agro-ambientale ed applicata
Programma
Le caratteristiche principali dei viventi:
- Caratteristiche generali degli organismi viventi. - La diversità biologica. - L'origine della vita. - Organismi autotrofi ed eterotrofi. - Ruolo delle piante nella biosfera.
Le basi chimiche della vita: - Le caratteristiche chimico-fisiche delle molecole di acqua - Carboidrati: struttura, funzioni, ruolo nelle cellule - Polisaccaridi strutturali e di riserva. La lignina - Lipidi: struttura, funzioni, ruolo nelle cellule - Terpeni e olii essenziali - I lipidi e le membrane biologiche - Aminoacidi e la struttura delle proteine - Le caratteristiche funzionali delle proteine e cenni di catalisi enzimatica - Nucleotidi e acidi nucleici: struttura, funzioni, ruolo nelle cellule
Organizzazione morfo-funzionale della cellula vegetale:
- Organizzazione generale delle cellule: procarioti ed eucarioti - Cellula vegetale e animale - Membrane biologiche: struttura e funzione - Compartimentazione e trasporto - Membrana plasmatica: la componenete lipidica e proteica - Citoplasma e citoscheletro: microtubuli e microfilamenti - Il sistema di endomembrane: reticolo endoplasmatico - Apparato di Golgi, ribosomi, microcorpi, lisosomi - Gli organelli cellulari e la teoria endosimbiontica - Mitocondri: struttura e funzioni - Plastidi: genesi e tipi di plastidi - Cloroplasti: struttura e funzioni - Parete cellulare: genesi, struttura e funzioni - Vacuolo: genesi, struttura e funzioni - Osmosi, plasmolisi, distensione - Nucleo: struttura e funzioni Trasmissione dell'informazione genetica - Duplicazione e trascrizione del DNA - Codice genetico - Sintesi proteica - Ciclo cellulare: mitosi e citodieresi - Meiosi, genotipo, fenotipo - La genetica mendeliana, F1 e F2, reincrocio - Mutazioni, ploidia nelle piante coltivate - Cenni sulle metodologie di biologia molecolare
Organizzazione strutturale e funzionale delle piante:
- Organizzazione generale della pianta - Tessuti vegetali: meristematici e adulti - Apice radicale e anatomia della zona di struttura primaria della radice - Apice del germoglio e anatomia di struttura primaria del germoglio - Struttura e accrescimento secondario - Struttura delle cerchie annuali: legno omoxilo ed eteroxilo - La foglia: formazione, connessione al fusto, struttura - Il fiore: organografia ed anatomia - Micro e macrosporogenesi, micro e macrogametogenesi - Fecondazione e formazione del seme e del frutto - Tipi di semi e di frutti - Struttura del seme, germinazione e formazione della plantula - La crescita armonica e i mediatori chimici e fisici
Introduzione alla Botanica sistematica:
Taxa e nomenclatura; sistemi tassonomici. I cicli metagenetici Alghe, Funghi, Briofite, Pteridofite, Spermatofite. Introduzione alla diversita' dei vegetali: piante a tallo e a cormo Alghe eucariote: generalita', morfologia, organizzazione, riproduzione e cicli. Sistematica: Rhodophyta, Phaeophyta, Chrysophyta, Euglenophyta, Clorophyta, Charophyta. - Affrancamento dei vegetali dall'ambiente acquatico Piante terrestri: schema tassonomico generale. - Embriofite: differenze tra Briofite e Tracheofite - Bryophyta: generalita', morfologia, organizzazione, sistematica, riproduzione e ciclo Pteridophyta (crittogame vascolari): generalita', morfologia e organizzazione, riproduzione e cicli di pteridofita isosporea ed eterosporea. - Spermatophyta: caratteri generali; ovulo e seme, polline. - Gimnosperme: generalita', morfologia e organizzazione; organi riproduttivi, riproduzione e ciclo; - Cicadofite, Gingkofite, Coniferofite e Gnetofite. - Angiosperme: generalita', morfologia e organizzazione; organi riproduttivi; fiore, infiorescenze; frutto; riproduzione e ciclo; Dicotiledoni e Monocotiledoni
Metodi didattici
Le lezioni frontali rappresentano il 75 % del corso. Esercitazioni in laboratorio, attivita' pratiche di campo e Seminari: 25%.
La prova finale consiste in un esame orale.
Materiale didattico e bibliografia
TESTI CONSIGLIATI:
Biologia delle Piante Peter H. Raven, Ray F Evert, Susan E. Eichhorn Sesta edizione (2013) Zanichelli Biologia.
La cellula W.K. Prves, D. Sadava, G.H. Orians, H.C. Heller Zanichelli

Si consiglia di utilizzare il seguente atlante fotografico:
Speranza A. e Calzoni G. L. Struttura delle piante per immagini,
Zanichelli, 1996.

Altri testi consigliati per la consultazione:
Pasqua G., Abbate G., Forni C. Botanica generale e diversita' vegetale. Piccin, 2015.
Mauseth J.D. Botanica. Parte generale. II ed. it. Idelson-Gnocchi, 2006.

Tavole di anatomia dei vegetali vascolari e siti con lezioni di Botanica:
http://www.atlantebotanica.unito.it/page.asp?xsl=tavoleAll
http://waynesword.palomar.edu/bot115.htm
Periodo
Secondo semestre
Periodo
Secondo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
Su appuntamento
Ricevimento:
lunedì 9.00 - 11.00
sede decentrata a Edolo - previo appuntamento