Chimica organica

A.A. 2019/2020
Insegnamento per
9
Crediti massimi
72
Ore totali
SSD
CHIM/06
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il corso ha l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali di chimica organica attraverso la trattazione delle classi di composti e di alcune reazioni organiche di maggior interesse. Saranno evidenziate le connessioni tra i composti organici, l'ambiente e la società, con particolare riguardo al campo artistico
Conoscenza di base dei composti organici, sia alifatici che aromatici, e delle loro proprietà

Struttura insegnamento e programma

Edizione attiva
Responsabile
Moduli o unità didattiche
Unità didattica A
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 6
Lezioni: 48 ore

Unità didattica B
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 3
Lezioni: 24 ore

Propedeuticità
CHIMICA GENERALE E INORGANICA
Prerequisiti e modalità di esame
L'esame finale consiste in una prova scritta volta ad accertare le conoscenze dello studente tramite domande di teoria e la soluzione di esercizi, e di una prova orale. L'esame orale si svolgerà partendo dai contenuti della prova scritta e proseguirà con una discussione che verterà sugli argomenti trattati nel corso. È fortemente consigliato il superamento della prova d'esame della unità didattica di Chimica Generale e Inorganica prima di sostenere la prova d'esame.
Metodi didattici
Modalità di esame: Scritto e Orale
Modalità di frequenza: Fortemente consigliata
Modalità di erogazione: Tradizionale
Unità didattica A
Programma
mutuata da F66-4-B (Unita' didattica: chimica organica) http://www.ccdnat.unimi.it/it/corsiDiStudio/2019/F66of3/default/F66-4/F…
Unità didattica B
Programma
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Composti eteroaromatici
- Luce, coloranti e pigmenti
Materiale didattico e bibliografia
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A scelta, uno dei testi seguenti:
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica Piccin
Periodo
Secondo semestre
Periodo
Secondo semestre
Modalità di valutazione
Esame
Giudizio di valutazione
voto verbalizzato in trentesimi
Docente/i
Ricevimento:
orario libero
ufficio
Ricevimento:
riceve preferibilmente per appuntamento (telefonare o mandare una mail)
studio (Dipartimento di Chimica, via Golgi 19, ala C - 3° piano stanza 3025)