Barbiroli Alberto Giuseppe

PROFESSORE ASSOCIATO
SSD
BIO/10 - BIOCHIMICA
Settore concorsuale
05/E1 - BIOCHIMICA GENERALE

Contatti

Sede di lavoro

Via Celoria, 2
20133 MILANO (MI)

Numero di telefono dell'ufficio
02503 16823
Altri numeri di telefono
0250316823
E-mail di ateneo
Ricevimento
su appuntamento
Luogo di ricevimento
ufficio docente presso DeFENS
Ricerca

Pubblicazioni

Pubblicazioni
  • Monitoring the carryover of egg proteins in pasta making to support allergen risk management / M. Marengo, F. Bonomi, S. Iametti, P. Ferranti, A. Barbiroli. - In: FOOD ADDITIVES & CONTAMINANTS. PART A. CHEMISTRY, ANALYSIS, CONTROL, EXPOSURE & RISK ASSESSMENT. - ISSN 1944-0049. - 38:7(2021 Jul 03), pp. 1087-1095. [10.1080/19440049.2021.1916098]
  • Morpholino-based peptide oligomers: Synthesis and DNA binding properties / A. Contini, E. Erba, V. Bondavalli, A. Barbiroli, M.L. Gelmi, A. Romanelli. - In: BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS. - ISSN 0006-291X. - 549(2021 Apr 16), pp. 8-13.
  • Peptide-lipid membrane interaction: influence of free fatty acids-deriving alterations in host membrane’s thermodynamic stability / F. Saitta, P. Motta, A.G. Barbiroli, M. Signorelli, C. La Rosa, A. Janaszewska, B. Klajnert-Maculewicz, D. Fessas - In: Thermal Analysis and Applied Thermodynamics : Book of Abstracts / [a cura di] A. Melchior, M. Tolazzi. - [s.l] : EdiSES Università, 2021. - ISBN 9788836230396. - pp. 40-41 (( Intervento presentato al 42. convegno National Conference on Calorimetry, Thermal Analysis and Applied Thermodynamics tenutosi a Udine nel 2021.
  • Circular Dichroism to Probe the Synthesis, Transfer, and Stability of Fe-S Clusters / S. Iametti, F. Bonomi, A. Barbiroli (METHODS IN MOLECULAR BIOLOGY). - In: Fe-S Proteins / [a cura di] P.C. Dos Santos editor,. - Prima edizione. - [s.l] : Humana, 2021. - ISBN 9781071616055. - pp. 209-229 [10.1007/978-1-0716-1605-5_12]
  • From cheese whey permeate to Sakacin‑A/bacterial cellulose nanocrystal conjugates for antimicrobial food packaging applications : a circular economy case study / M. Rollini, A. Musatti, D. Cavicchioli, D. Bussini, S. Farris, C. Rovera, D. Romano, S. De Benedetti, A. Barbiroli. - In: SCIENTIFIC REPORTS. - ISSN 2045-2322. - 10(2020 Dec 07), pp. 21358.1-21358.14.