Barbiroli Alberto Giuseppe

PROFESSORE ASSOCIATO
SSD
BIO/10 - BIOCHIMICA
Settore concorsuale
05/E1 - BIOCHIMICA GENERALE

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Pubblicazioni
  • The hidden side of the human FAD synthase 2 / P. Leone, M. Galluccio, C. Brizio, A. Barbiroli, S. Iametti, C. Indiveri, M. Barile. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES. - ISSN 0141-8130. - 138(2019 Oct), pp. 986-995.
  • Effects on the Caco-2 Cells of a Hypoglycemic Protein from Lupin Seeds in a Solution and Adsorbed on Polystyrene Nanoparticles to Mimic a Complex Food Matrix / A. Barbiroli, J. Capraro, S. Marulo, M. Gamba, A. Scarafoni. - In: BIOMOLECULES. - ISSN 2218-273X. - 9:10(2019 Oct), pp. 606.1-606.13.
  • Biochemical and biophysical comparison of human and mouse beta-2 microglobulin reveals the molecular determinants of low amyloid propensity / A. Achour, L. Broggini, X. Han, R. Sun, C. Santambrogio, J. Buratto, C. Visentin, A. Barbiroli, C.M.G. De Luca, P. Sormanni, F. Moda, A. De Simone, T. Sandalova, R. Grandori, C. Camilloni, S. Ricagno. - In: THE FEBS JOURNAL. - ISSN 1742-464X. - (2019 Aug 17). [Epub ahead of print]
  • Cellulose nano-fibers (CNF) - Sakacin-A active material: production, characterization and application in storage trials of smoked salmon / C. Mapelli, A. Musatti, A. Barbiroli, S. Saini, J. Bras, D. Cavicchioli, M. Rollini. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - 99:10(2019 Aug 15), pp. 4731-4738.
  • From Cheese Whey Permeate To An Anti-Listeria Food Packaging Device: Bacterial Cellulose Nanocrystals/Sakacin-A Conjugates (Nanosak) / A. Barbiroli, D. Bussini, S. De Benedetti, V. De Vitis, S. Farris, R. Gavara, P. Hernandez Munoz, L. Higueras, C. Mapelli, P. Motta, A. Musatti, D. Romano, C. Rovera, M. Rollini. ((Intervento presentato al 9. convegno SLIM Shelf Life International Meeting : June, 17th - 20th tenutosi a Napoli nel 2019.