Scarafoni Alessio
PROFESSORE ASSOCIATO
SSD
BIO/10 - BIOCHIMICA
Settore concorsuale
05/E1 - BIOCHIMICA GENERALE
Competenze e ambito di ricerca
Contatti
Sede di lavoro
Numero di telefono dell'ufficio
Altri numeri di telefono
E-mail di ateneo
Ricevimento
Esclusivamente su appuntamento (e-mail)
Luogo di ricevimento
edificio 21040 (palazzina ex DISMA), 1° piano
Didattica - insegnamenti
Corsi di laurea
A.A. 2021/2022
A.A. 2020/2021
A.A. 2019/2020
A.A. 2018/2019
Post laurea
A.A. 2020/2021
Dottorato
A.A. 2018/2019
Ricerca
Pubblicazioni
Pubblicazioni
-
Valorization of okara by enzymatic production of anti-fungal compounds for plant protection / S. De Benedetti, V. Girlando, M. Pasquali, A. Scarafoni. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 26:16(2021 Aug 11), pp. 4858.1-4858.14. [10.3390/molecules26164858]
-
Recovery of phenolic compounds from agro-industrial by-products: Evaluating antiradical activities and immunomodulatory properties / P. Abbasi-Parizad, P. De Nisi, B. Scaglia, A. Scarafoni, S. Pilu, F. Adani. - In: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING. - ISSN 0960-3085. - 127(2021 May), pp. 338-348.
-
The effects of plant growth-promoting bacteria with biostimulant features on the growth of a local onion cultivar and a commercial zucchini variety / G. Novello, P. Cesaro, E. Bona, N. Massa, F. Gosetti, A. Scarafoni, V. Todeschini, G. Berta, G. Lingua, E. Gamalero. - In: AGRONOMY. - ISSN 2073-4395. - 11:5(2021 Apr 30), pp. 888.1-888.17.
-
Understanding the potential health benefits of plant foods proteins beyond their nutritive role / G.C. Heinzl, J. Capraro, C. Magni, A. Scarafoni, S. De Benedetti . ((Intervento presentato al 93. convegno Congresso Nazionale della Società Italiana di Biologia Sperimentale-SIBS tenutosi a Palermo nel 2021.
-
Chromatography-independent fractionation and newly identified molecular features of the Adzuki Bean (Vigna angularis Willd.) β-vignin protein / B. Philadelpho, V. Souza, F. Souza, J. Santos, F. Batista, M. Silva, J. Capraro, S. De Benedetti, G.C. Heinzl, E. Cilli, A. Scarafoni, C. Magni, E. Ferreira. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES. - ISSN 1661-6596. - 22:6(2021 Mar 16), pp. 3018.1-3018.14.