Pinto Andrea
PROFESSORE ASSOCIATO
SSD
CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Settore concorsuale
03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI
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Pubblicazioni
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Inhibition of Pancreatic α-amylase by Resveratrol Derivatives: Biological Activity and Molecular Modelling Evidence for Cooperativity between Viniferin Enantiomers / L.M. Mattio, M. Marengo, C. Parravicini, I. Eberini, S. Dallavalle, F. Bonomi, S. Iametti, A. Pinto. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 24:18(2019 Sep 05).
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Inhibition of pancreatic α-amylase by resveratrol-derived viniferins relates to their geometrical features and implies co-operative binding / L.M. Mattio, M. Marengo, C. Parravicini, I. Eberini, S. Dallavalle, F. Bonomi, S. Iametti, A. Pinto. ((Intervento presentato al 60. convegno SIB tenutosi a Lecce nel 2019.
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Dual-active antifungal agents containing strobilurin and SDHI-based pharmacophores / M. Zuccolo, A. Kunova, L. Musso, F. Forlani, A. Pinto, G. Vistoli, S. Gervasoni, P. Cortesi, S. Dallavalle. - In: SCIENTIFIC REPORTS. - ISSN 2045-2322. - 9:1(2019 Aug 06), pp. 11377.1-11377.12.
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Efficient Enzymatic Preparation of Flavor Esters in Water / I.C. Perdomo, S. Gianolio, A. Pinto, D. Romano, M.L. Contente, F. Paradisi, F. Molinari. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 67:23(2019 Jun 12), pp. 6517-6522.
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Bicyclic Pyrrolidine-Isoxazoline γ Amino Acid : A Constrained Scaffold for Stabilizing α-Turn Conformation in Isolated Peptides / F. Oliva, R. Bucci, L. Tamborini, S. Pieraccini, A. Pinto, S. Pellegrino. - In: FRONTIERS IN CHEMISTRY. - ISSN 2296-2646. - 7(2019 Mar 18), pp. 133.1-133.10.