Arnoldi Anna

PROFESSORE ORDINARIO
SSD
CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Settore concorsuale
03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI
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Pubblicazioni
  • Computationally Driven Structure Optimization, Synthesis, and Biological Evaluation of Imidazole-Based Proprotein Convertase Subtilisin/Kexin 9 (PCSK9) Inhibitors / C. Lammi, J. Sgrignani, A. Arnoldi, G. Lesma, C. Spatti, A. Silvani, G. Grazioso. - In: JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 0022-2623. - 62:13(2019 Jun 18), pp. 6163-6174.
  • Biological Characterization of Computationally Designed Analogs of peptide TVFTSWEEYLDWV (Pep2-8) with Increased PCSK9 Antagonistic Activity / C. Lammi, J. Sgrignani, A. Arnoldi, G. Grazioso. - In: SCIENTIFIC REPORTS. - ISSN 2045-2322. - 9:1(2019 Feb 20).
  • Enhancement of the Stability and Anti-DPPIV Activity of Hempseed Hydrolysates Through Self-Assembling Peptide-Based Hydrogels / C. Lammi, C. Bollati, F. Gelain, A. Arnoldi, R. Pugliese. - In: FRONTIERS IN CHEMISTRY. - ISSN 2296-2646. - 6(2019 Jan 24).
  • Soybean Peptides Exert Multifunctional Bioactivity Modulating 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl-CoA Reductase and Dipeptidyl Peptidase-IV Targets in Vitro / C. Lammi, A. Arnoldi, G. Aiello. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 67:17(2019), pp. 4824-4830.
  • A Supramolecular Approach to Develop New Soybean and Lupin Peptide Nanogels with Enhanced Dipeptidyl Peptidase IV (DPP-IV) Inhibitory Activity / R. Pugliese, C. Bollati, F. Gelain, A. Arnoldi, C. Lammi. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 67:13(2019), pp. 3615-3623.