Picozzi Claudia

RICERCATORE CONFERMATO
SSD
AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
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07/I1 - MICROBIOLOGIA AGRARIA

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Pubblicazioni
  • Evaluation of a Potential Bacteriophage Cocktail for the Control of Shiga-Toxin Producing Escherichia coli in Food / N. Mangieri, C. Picozzi, R. Cocuzzi, R.C. Foschino. - In: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY. - ISSN 1664-302X. - 11(2020 Jul 24), pp. 1801.1-1801.9.
  • COMPOUNDS HAVING PRESERVATIVE, ANTIMICROBIAL AND ANTISEPTIC ACTIVITY / G. Aldini, L. Regazzoni, C. Picozzi, M. Carini, L. Fumagalli, G. Vistoli.
  • Yeast-Free Doughs by Zymomonas mobilis: Evaluation of Technological and Fermentation Performances by Using a Metabolomic Approach / L. Nissen, M. Rollini, C. Picozzi, A. Musatti, R. Foschino, A. Gianotti. - In: MICROORGANISMS. - ISSN 2076-2607. - 8:6(2020 Jun).
  • Valorization of cheese whey using microbial fermentations / T. Zotta, L. Solieri, L. Iacumin, C. Picozzi, M. Gullo. - In: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0175-7598. - (2020). [Epub ahead of print]
  • Unexpected activity of bromiphen against prokaryotic and eukaryotic infectious agents / L. Fumagalli, A. Artasensi, C. Picozzi, F. Sisto, E. Borghi, G. Bassanini, E. Ottaviano, G. Vistoli, M. Carini. ((Intervento presentato al 26. convegno National Meeting in Medicinal chemistry tenutosi a Milano nel 2019.