Tedesco Doriana Eurosia Angela

PROFESSORE ASSOCIATO CONFERMATO
SSD
AGR/18 - NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE
Settore concorsuale
07/G1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI
Referente Aq Del Corso Di Studio

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Pubblicazioni
  • From a food safety prospective: The role of earthworms as food and feed in assuring food security and in valuing food waste / D.E.A. Tedesco, M. Castrica, A. Tava, S. Panseri, C.M. Balzaretti. - In: INSECTS. - ISSN 2075-4450. - 11:5(2020 May).
  • The sustainability of urban food systems : the case of mozzarella production in the city of Milan / M. Castrica, V. Ventura, S. Panseri, G. Ferrazzi, D. Tedesco, C.M. Balzaretti. - In: SUSTAINABILITY. - ISSN 2071-1050. - 12:2(2020 Jan 17), pp. 682.1-682.13.
  • In Vitro Anthelmintic Activity of Saponins from Medicago spp. against Sheep Gastrointestinal Nematodes / M. Maestrini, A. Tava, S. Mancini, D. Tedesco, S. Perrucci. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 25:2(2020 Jan), pp. 242.1-242.9.
  • Earthworms for feed production from vegetable waste: environmental impact assessment / C. Conti, J. Bacenetti, D.E.A. Tedesco. - In: ENVIRONMENTAL ENGINEERING AND MANAGEMENT JOURNAL. - ISSN 1582-9596. - 18:10(2019 Oct). ((Intervento presentato al 22. convegno Green and Circular Economy Ecomondo : International Trade Fair of Material & Energy Recovery and Sustainable Development tenutosi a Rimini nel 2018.
  • Bioconversion of fruit and vegetable waste into earthworms as a new protein source : the environmental impact of earthworm meal production / D.E.A. Tedesco, C. Conti, D. Lovarelli, E. Biazzi, J. Bacenetti. - In: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT. - ISSN 0048-9697. - 683(2019 Sep 15), pp. 690-698.