Ferrari Enrico

RICERCATORE CONFERMATO
SSD
ING-IND/11 - FISICA TECNICA AMBIENTALE
Settore concorsuale
09/C2 - FISICA TECNICA E INGEGNERIA NUCLEARE

Contatti

Sede di lavoro

Via Celoria, 2
20133 MILANO (MI)

Numero di telefono dell'ufficio
02503 16851
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Ricevimento
Libero
Luogo di ricevimento
Dipartimento di Ingegneria Agraria

Didattica

Ricerca

Pubblicazioni
  • Effetti degli ultrasuoni sul remuage in bottiglia / R. Beghi, A. Tugnolo, V. Giovenzana, S. Marai, E. Ferrari, R. Guidetti. - In: VITE & VINO. - ISSN 2611-4240. - 2019:3(2019 May), pp. 64-68.
  • Suitability of ultraviolet-C irradiation for white grape must / D. Fracassetti, I. Vigentini, S.V. Marai, E. Ferrari, A.G. Tirelli, R.C. Foschino, R. Guidetti. - In: AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH. - ISSN 1322-7130. - 25:2(2019 Apr), pp. 224-232.
  • Determination of temperature dependent growth parameters in psychrotrophic pathogen bacteria and tentative use of mean kinetic temperature for the microbiological control of food / A. De Silvestri, E. Ferrari, S. Gozzi, F. Marchi, R. Foschino. - In: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY. - ISSN 1664-302X. - 9:DEC(2018 Dec 05).
  • An innovative method for a faster remuage operation / R. Beghi, V. Giovenzana, S. Marai, E. Ferrari, R. Guidetti. - In: INFOWINE. - ISSN 1826-1590. - 11:2(2018 Nov), pp. 1-6.
  • L’impiego di ultrasuoni per velocizzare l’operazione di remuage / A. Tugnolo, S.V. Marai, R. Beghi, V. Giovenzana, E. Ferrari, R. Guidetti (ACTA ITALUS HORTUS). - In: Riassunti dei lavori presentati al 7° Convegno Nazionale di Viticoltura[s.l] : SOI, 2018 Jul. - ISBN 9788894027686. - pp. 53-53 (( Intervento presentato al 7. convegno Convegno Nazionale di Viticoltura tenutosi a Piacenza nel 2018.