De Noni Ivano

PROFESSORE ASSOCIATO CONFERMATO
SSD
AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Settore concorsuale
07/F1 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

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Ufficio docente presso edificio 21040 - Sezione Tecnologie Alimentari - DeFENS

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Pubblicazioni
  • In vitro antioxidant activity of digestates of commercial casein phosphopeptide preparations after intestinal metabolization followed by administration to human osteoblasts / A. Ferraretto, M. Stuknyte, V. Pica, S. Cattaneo, I. DE NONI, M. Bottani. ((Intervento presentato al 2. convegno International Symposium on Bioactive Peptides tenutosi a Valencia nel 2019.
  • Monitoring molecular composition and digestibility of ripened bresaola through a combined foodomics approach / G. Picone, I. De Noni, P. Ferranti, M.A. Nicolai, C. Alamprese, A. Trimigno, A. Brodkorb, R. Portmann, A. Pihlanto, S.N. El, F. Capozzi. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 115(2019 Jan), pp. 360-368.
  • Bovine whey peptides transit the intestinal barrier to reduce oxidative stress in muscle cells / A.R. Corrochano, A. Ferraretto, E. Arranz, M. Stuknytė, M. Bottani, P.M. O'Connor, P.M. Kelly, I. De Noni, V. Buckin, L. Giblin. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 288(2019), pp. 306-314.
  • Randomized, double-blind, placebo-controlled study on the antihypertensive effects of Grana Padano D.O.P. cheese consumption in mild-moderate hypertensive subjects / G. Crippa, D. Zabzuni, E. Bravi, G. Piva, I. De Noni, E. Bighi, F. Rossi. - In: EUROPEAN REVIEW FOR MEDICAL AND PHARMACOLOGICAL SCIENCES. - ISSN 2284-0729. - 22:21(2018 Nov), pp. 7573-7581.
  • Ultrastructure of experimental infant biscuits and interaction of their digestates with an in vitro model of human small intestine / M. Bottani, S. Cattaneo, A. Ferraretto, I. De Noni. - In: MICROSCOPIE. - 29:2(2018 Oct 19), pp. 82-82. ((Intervento presentato al convegno Microscopy and Imaging for food and nutraceuticals tenutosi a Urbino nel 2018.