Della Campa Marcello Italo

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  • PROCESS INNOVATIONS FOR QUALITY FOOD PRODUCTION IN A SHORT SUPPLY CHAIN CONTEXT USING CONVENTIONAL AND ALTERNATIVE ENERGY SOURCES. / M.i. Della Campa ; tutor S.Iametti ; cotutor T.M.P. Cattaneo ; coordinatore: M.G. Fortina. - Milano : Università degli studi di Milano. DIPARTIMENTO DI SCIENZE PER GLI ALIMENTI, LA NUTRIZIONE E L'AMBIENTE, 2014 Jan 31. ((26. ciclo, Anno Accademico 2013.