Restani Patrizia

PROFESSORE ORDINARIO
SSD
CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Settore concorsuale
03/D1 - CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE, TOSSICOLOGICHE E NUTRACEUTICO-ALIMENTARI

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Pubblicazioni
  • In vitro models to evaluate the biological activity of plant-derived coumpounds / C. DI LORENZO, F. Colombo, S. Biella, M. Dell’Agli, M. Badea, P. Restani - In: Food Safety Monitoring and Health LivingEbook. - [s.l] : Transilvania University of Brasov Publishing House, 2019 Jul. - ISBN 9786061911400. - pp. 20-27
  • The prevention of anaphylaxis in food allergy needs a multidisciplinary approach / P. Restani, F. Colombo, S. Biella, M. Badea, C. DI LORENZO - In: Food Safety Monitoring and Health LivingEbook. - [s.l] : Transilvania University of Brasov Publishing House, 2019 Jul. - ISBN 9786061911400. - pp. 120-125
  • The supplementation with Resveratrol and α-Tocopherol could reduce the risk of sarcopenia in dogs by counteracting the oxidative stress / R.F. Pastor, P. Restani, J.E. Romero, E.B. Ferro, D.R. Serantes, J. Ugalde, E. Pastor, R.H. Iermoli. - In: NUTRITION AND HEALTHY AGING. - ISSN 2451-9480. - (2019 Jun), pp. 1-7. [Epub ahead of print]
  • Vitis vinifera L. Leaf Extract Inhibits In Vitro Mediators of Inflammation and Oxidative Stress Involved in Inflammatory-Based Skin Diseases / E. Sangiovanni, C. Di Lorenzo, S. Piazza, Y. Manzoni, C. Brunelli, M. Fumagalli, A. Magnavacca, G. Martinelli, F. Colombo, A. Casiraghi, G. Melzi, L. Marabini, P. Restani, M. Dell'Agli. - In: ANTIOXIDANTS. - ISSN 2076-3921. - 8:5(2019 May 16).
  • Phenolic profiles and anti-inflammatory activities of sixteen table grape (Vitis vinifera L.) varieties / F. Colombo, C. Di Lorenzo, L. Regazzoni, M. Fumagalli, E. Sangiovanni, L. Peres de Sousa, L. Bavaresco, D. Tomasi, A. Bosso, G. Aldini, P. Restani, M. Dell'Agli. - In: FOOD & FUNCTION. - ISSN 2042-6496. - 10:4(2019 Apr 17), pp. 1797-1807.