Zoocolture

Il corso si propone di fornire agli studenti una conoscenza teorico-pratica dell'avifauna allevata sia a scopo venatorio che di conservazione e impartisce nozioni di base su biologia, comportamento e tecniche gestionali delle principali specie (fagiano, starna, quaglia, anatra ecc.).
La parte relativa alle specie ittiche riguarda l'allevamento dei pesci per ripopolamento, con alcune nozioni di ecologia delle acque interne. In particolare verranno trattati: l'ambiente lacustre: tipologie di laghi, stato trofico delle acque, zone dei laghi; l'ambiente fluviale: il continuum fluviale dalla sorgente alla foce; le tecniche di riproduzione, ripopolamento e gestione delle risorse ittiche d'acqua dolce; l'allevamento della trota e di altri salmonidi; l'allevamento dello storione; la biologia e l'allevamento dell'anguilla.
La parte relativa ai lagomorfi si propone di impartire nozioni teoriche e pratiche relative alla classificazione e alla morfologia delle principali razze di conigli (Oryctolagus cuniculus) e di lepre (Lepus europaeus) appartenenti all'ordine dei Lagomorfi. Inoltre, viene fornita una conoscenza teorico-pratica del management del coniglio e della lepre allevati a scopo amatoriale e faunistico-venatorio, in confronto all'allevamento intensivo, nel rispetto della legislazione vigente relativa al benessere animale.

Il corso si propone di impartire agli studenti le nozioni teorico-pratiche ed i concetti fondamentali relativi alla classificazione e alla morfologia, alla anatomia e allo sviluppo embrionale e larvale delle specie ittiche di maggiore interesse, in modo che essi possano seguire in maniera adeguata gli argomenti pertinenti all'allevamento delle specie acquatiche. I pesci, infatti, pur seguendo un modello organizzativo comune a tutti i vertebrati, presentano importanti specializzazioni in rapporto alla vita in ambiente acquatico, che vanno conosciute e correttamente inquadrate. La descrizione degli aspetti morfologici ed anatomici sarà accompagnata dalla illustrazione dei corrispettivi funzionali.