Laboratorio di chimica organica

1. Sicurezza e prevenzione nei laboratori chimici.
2. Principali tecniche di isolamento e purificazione di composti organici (separazioni estrattive, cristallizzazione, distillazione semplice e frazionata, cromatografia).
3. Introduzione alla spettroscopia IR.
4. Aspetti sperimentali delle reazioni basilari della chimica organica e valutazione della purezza dei prodotti ottenuti (mediante TLC e misura del punto di fusione).
5. Le esperienze svolte in laboratorio sono mirate a esemplificare mediante il lavoro sperimentale gli argomenti trattati a lezione.

Trasformazioni di gruppi funzionali: sintesi di eteri, esteri e ammidi. Reazioni di sostituzione elettrofile aromatiche. Introduzione alla spettroscopia NMR.
Le esperienze comuni svolte in laboratorio sono mirate a esemplificare mediante il lavoro sperimentale gli argomenti trattati a lezione:
- trasformazioni di gruppi funzionali: sintesi di un'ammide da un acido carbossilico aromatico
- sequenza sintetica a piu' passaggi: sintesi di un composto aromatico, mediante reazione di sostituzione elettrofila aromatica
- sintesi di un colorante azoico via formazione di un sale di diazonio
- un esempio di reazione di sostituzione nucleofila aromatica
- un'altra sequenza sintetica (reazione di Friedel Crafts seguita da una reazione di ciclizzazione): sintesi di una molecola eterociclica aromatica
- caratterizzazione dei prodotti ottenuti mediante punto di fusione e spettroscopia IR.
Vi saranno infine due prove individuali:
- determinazione di un composto carbonilico incognito mediante sintesi di derivati
- separazione di una miscela di due composti incogniti e loro caratterizzazione mediante sintesi di derivati.
La caratterizzazione e l'individuazione dei prodotti avverrà mediante misurazione di punti di fusione, lastrine TLC, spettroscopia IR e analisi degli spettri H-NMR delle sostanze incognite.