Meccanizzazione dei sistemi zootecnici e gestione dei reflui

Richiami di meccanizzazione agricola e di modellistica aziendale. Richiami sul concetto di misurazione dei tempi di lavoro, della produttività della manodopera, di capitale sostitutivo. pianificazione e programmazione delle operazioni. Richiami sulle operazioni di campo per la raccolta dei foraggi verdi e affienati, macchine e cantieri (caratteristiche costruttive e prestazioni delle diverse macchine falciatrici, condizionatrici, andanatrici, ranghinatrici, imballatrici tradizionali, rotoimballatrici); fienagione in due tempi, essiccazione del foraggio in azienda; (elementi di scelta dei ventilatori, pressione di esercizio, salto termico). La preparazione della razione la molitura e la miscelazione dei prodotti; le macchine per il dessilamento; i carri trincia miscelatori; sistemi di distribuzione dei concentrati e di distribuzione robotizzata delle razioni complete negli allevamenti bovini; la distribuzione dei mangimi negli allevamenti suinicoli e avicoli. Il consumo energetico aziendale; l'impianto elettrico aziendale e suo dimensionamento; possibile ruolo delle energie alternative (FV). La mungitura negli allevamenti bovini, ovini, caprini e bufalini; dimensionamento della sala di mungitura e dell'impianto di mungitura; il lavaggio degli impianti di mungitura; il controllo degli impianti di mungitura; la robotizzazione della mungitura. La zootecnia di precisione. La conservazione del latte munto: la refrigerazione. Le macchine operatrici per la distribuzione dei reflui zootecnici. Cenni di Agricoltura di precisione. L'infortunistica e la sicurezza negli allevamenti zootecnici (normative nazionali e regionali).

Caratteristiche dei reflui e vincoli normativi. Caratteristiche e modalità di gestione dei reflui agricoli. Richiami normativi e legislativi. Criteri di progettazione dei sistemi di rimozione e della strutture di stoccaggio degli effluenti in relazione al rischio di impatto ambientale. Utilizzazione agronomica dei reflui. Criteri di scelta del sistema di gestione degli effluenti in funzione del rapporto tra insediamento agricolo e territorio circostante. L'utilizzo agronomico dei reflui zootecnici. La redazione dei PUA. Il trattamento dei reflui Principali processi per il trattamento (chimici, fisici, biologici). I trattamenti aerobici e anaerobici. Manufatti e impianti per il trattamento dei reflui: separatori; decantatori, bacini di areazione, digestori, filtri. La produzione di energia da impianti anaerobici. Calcolo di impianto anaerobico e aerobico a ricircolo di biomassa. La gestione dei reflui in rapporto alle esigenze aziendali e ambientali. I sistemi di fitodepurazione Sistemi per il trasporto e la distribuzione dei reflui. Criteri di scelta del sistema di gestione dei reflui sulla base delle alternative impiantistiche