Agronomia (G28)

Introduzione: ambito di studio dell'agronomia; la produzione vegetale e il sistema in cui si realizza; metodologie adottate negli studi agronomici.; gli interventi agronomici sulla coltura, sull'atmosfera, sul terreno e sulla biocenosi; determinanti dell'agricoltura e della tecnica colturale.
L'atmosfera e le variabili meteorologiche.
La radiazione: comportamento attivo e passivo dei corpi; le leggi della radiazione; estinzione della radiazione attraverso l'atmosfera; bilancio radiativo a livello del suolo o della coltura e radiazione netta. Bilancio energetico della radiazione netta e suoi termini (G, H, LE, P ed R).
Radiazione e produzione vegetale: LAI e tasso di crescita ; intercettazione ed efficienza d'uso della radiazione; effetto della densità di semina sull'intercettazione della radiazione e sulla produzione; produzione potenziale, massima e reale; interventi agronomici per ottimizzare l'uso della radiazione; effetti della radiazione sulla morfogenesi.
Temperatura e produzione vegetale: relazioni tra bilancio energetico e temperatura; temperatura dell'aria, del terreno e della pianta; relazione tra temperatura e tasso di crescita delle colture; le somme termiche e loro calcolo; effetto della temperatura sulla morfogenesi (vernalizzazione, dormienza; termoperiodismo); danni da basse ed alte temperature; forzatura (copertura; ombreggiamento; pacciamatura); gelate, loro classificazione e fattori causali.
Turbolenza dell'aria: effetti sugli scambi pianta-atmosfera; turbolenza termica e meccanica dell'aria. Danni da vento sul terreno (erosione eolica) e sulla coltura e loro contrasto tramite la tecnica colturale e la realizzazione di frangivento.
Idrometeore: processi fisici di base; classificazione. Pioggia: quantità; distribuzione; frequenza; intensità; pioggia utile. Grandine: formazione e danni alle colture; tecniche di difesa.
Il terreno agrario: potenza; strati d'inibizione; porosità e sua misura; velocità d'infiltrazione, stabilità di struttura, effetto delle pratiche agronomiche sulla stabilità di struttura. Stato fisico del terreno e risposta alle lavorazioni.
Ristagno idrico ed anossia: effetti sul terreno e sulle piante; ristagno superficiale e sottosuperficiale; altezza di falda e franco di coltivazione; sistemazioni idraulico agrarie contro il ristagno idrico.
Erosione idrica dei suoli: misurazione; processi fisici di base; tipi di erosione (da impatto, laminare e incanalata); universal soil loss equation (USLE).
Lavorazioni del terreno: motivazioni per eseguirle lavorazioni; interazioni organo lavorante-terreno; azioni delle diverse macchine per la lavorazione del terreno (scarificatori, ripuntatori, coltivatori erpici a denti, aratri a versoio ed a dischi, erpici a dischi, erpici rotativi ed alternativi, rotoaratri, zappatrici, vangatrici, rulli); classificazione dei lavori, obiettivi e macchine utilizzabili (lavori di messa a coltura, lavori preparatori preliminari, lavori propriamente detti e complementari, lavori consecutivi).
Semina: requisiti del letto di semina; calcolo della dose di seme; tecniche di semina e seminatrici.
Ammendamento del terreno: obiettivi e possibilità d'intervento; ruolo della sostanza organica nella fertilità fisica e biologica del terreno; interventi per contrastare il depauperamento di sostanza organica dei terreni; dinamica di mineralizzazione della sostanza organica nativa del terreno e della sostanza organica aggiunta con residui colturali e fertilizzanti; bilancio umico; ammendanti organici (materie prime, processi produttivi, inquadramento normativo, cartellino); il letame (produzione, maturazione, applicazione); sovescio (tipi di sovescio, obiettivi e gestione).
Correzione del terreno: interventi sui terreni con pH anomalo; correzione dei terreni acidi e peracidi; correttivi per i terreni acidi; mitigazione dei difetti dei terreni calcarei; criteri di classificazione dei terreni salini e sodici; generalità sugli interventi di correzione dei terreni salini, sodici e sodico-salini.
Concimazione: obiettivi e vincoli; risposta produttivi all'apporto di elementi nutritivi; efficienza ed efficacia della concimazione; stima del fabbisogno di fosforo e potassio; bilancio semplificato dell'azoto; epoca di distribuzione dei concimi; metodi di applicazione dei concimi; concimi minerali (caratteristiche e criteri di scelta e applicazione dei concimi minerali semplici e composti); concimi organici e organo minerali (caratteristiche e criteri di scelta e applicazione); impiego agronomico dei reflui zootecnici.
Le erbe infestanti ed il loro controllo: danni quantitativi e qualitativi recati alla produzione; biologia delle infestanti; banca semi nel terreno; criteri di classificazione delle infestanti; metodi di controllo diretto (biologici; meccanici, fisici; falsa semina); diserbo (modalità d'azione degli erbicidi applicati al suolo o alla vegetazione, selettività di mancata interazione e fisiologica, formulazione, momenti d'intervento, miscibilità dei prodotti)
Il corpo riproduttore: materiali utili per la propagazione delle specie agrarie; propagazione gamica e agamica; iscrizione delle nuove varietà ai registri; produzione, controllo, certificazione delle sementi.
Visita didattica ad una o due aziende agricole focalizzate sui sistemi colturali. Visita ai campi ed aii laboratori per la certificazione delle sementi del CREA, centro SCS. Esercitazioni sulla redazione dei piani di concimazione.Esercitazioni sul riconoscimento delle erbe infestanti.