Apidologia

A.A. 2019/2020
4
Crediti massimi
40
Ore totali
SSD
AGR/11
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Acquisizione delle conoscenze della morfologia, biologia ed etologia dell'ape; apprendimento delle tecniche di gestione e allevamento apistico, delle normative che regolano l'attività apistica e delle avversità che lo limitano. Conoscenza dell'etologia e dell'impiego di altri impollinatori allevati e presenti in natura.
Risultati apprendimento attesi
Conoscenza delle tecniche di allevamento e delle produzioni nell'ambito degli apoidei.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
osizione sistematica e suddivisione degli Apoidei. Rapporti fra piante superiori ed Apoidei. Specie del genere Apis, Apis mellifera e sue razze. Morfologia, anatomia e fisiologia dell'ape. Accoppiamento, riproduzione; anfigonia, partenogenesi. Sviluppo postembrionale. Determinismo del sesso e delle caste. Organizzazione della società delle api. Ciclo annuale. Sciamatura. Lavori delle api operaie. Orientamento e linguaggio. Termoregolazione. Tecniche di allevamento. Attrezzature, calendario dei lavori, fioriture. Legislazione - Organizzazioni - Assistenza tecnica in apicoltura. Produzioni: - miele; polline; pappa reale; propoli; cera;veleno (cenni di apiterapia); - allevamento, analisi biometrica e selezione di api regine, produzione di sciami. Patologie: - nosemiasi, amebiasi, mal nero, virosi, peste europea, peste americana, covata a sacco, micosi; Nemici Galleria mellonella e Achroia grisella, Braula coeca, Acarapis woodi; Varroa destructor: Bombus spp. ciclo, etologia ed impiego.
Prerequisiti
Conoscenze di base di entomologia agraria e in particolare di morfologia e anatomia degli insetti
Metodi didattici
Lezioni frontali in aula, esercitazioni di laboratorio, visite didattiche
Materiale di riferimento
A. Contessi Le api. Biologia, allevamento, prodotti Edagricole, Bologna, 2016
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Orale
AGR/11 - ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATA - CFU: 4
Attivita' di campo: 12 ore
Esercitazioni: 4 ore
Lezioni: 24 ore
Docente: Lupi Daniela
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
previo appuntamento via mail
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