Chimica organica
A.A. 2019/2020
Obiettivi formativi
Il corso ha l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali di chimica organica attraverso la trattazione delle classi di composti e di alcune reazioni organiche di maggior interesse. Saranno evidenziate le connessioni tra i composti organici, l'ambiente e la società, con particolare riguardo al campo artistico
Risultati apprendimento attesi
Conoscenza di base dei composti organici, sia alifatici che aromatici, e delle loro proprietà
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Composti eteroaromatici
- Luce, coloranti e pigmenti
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Composti eteroaromatici
- Luce, coloranti e pigmenti
Prerequisiti
Si consiglia una buona conoscenza di Chimica Generale e Inorganica
Metodi didattici
Il corso viene erogato sotto forma di lezioni frontali ed esercitazioni in aula. La frequenza al corso è fortemente consigliata
Materiale di riferimento
Un testo di chimica organica.
Lo studente può sceglierne uno tra i seguenti:
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica Piccin
Lo studente può sceglierne uno tra i seguenti:
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica Piccin
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame finale consiste in una prova scritta volta ad accertare le conoscenze dello studente tramite domande di teoria e la soluzione di esercizi di chimica organica
Moduli o unità didattiche
Unità didattica A
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 6
Lezioni: 48 ore
Turni:
Unità didattica B
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA - CFU: 3
Lezioni: 24 ore
Docente:
Puglisi Alessandra
Turni:
-
Docente:
Puglisi AlessandraDocente/i
Ricevimento:
orario libero
ufficio (Dipartimento di Chimica, via Golgi 19, ala C - 2° piano stanza 2008)
Ricevimento:
Su appuntamento
Ufficio del docente (Dipartimento di Chimica, stanza 3005)