Ormoni/fitormoni e patologie metaboliche

A.A. 2019/2020
8
Crediti massimi
64
Ore totali
SSD
MED/05 MED/13
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il corso si propone l'obiettivo di fornire allo studente le basi necessarie alla comprensione dei sistemi endocrini e delle loro interazioni con sostanze vegetali con azione ormono simile in condizioni fisiopatologiche.
L'unità didattica di Ormoni/Fitormoni si pone l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni di base per la comprensione dei principali assi endocrini e dell'effetto di sostanze vegetali con azione ormonale, come ad esempio fitosteroli e fitoestrogeni, nei sistemi ad essi correlati.
L'unità didattica di Patologie Metaboliche si pone l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni principali dei biomarcatori metabolici e di patologie come l'obesità, diabete mellito, sindrome metabolica, dislipidemie, disturbi del comportamento alimentare e metabolismo osseo.
Risultati apprendimento attesi
Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito le conoscenze di endocrinologia e di sostanze vegetali con azioni ormonali.
Inoltre, lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito solide conoscenze relative alle patologie del metabolismo.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
Prerequisiti
Sono necessarie conososcenze di anatomia, fisiologia e biochimica
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Sono previsti esami orali per le singole unità didattiche. Il voto finale sarà dato dalla media dei voti singoli.
Modulo: Ormoni/fitormoni
Programma
Introduzione all'endocrinologia
Sistemi endocrini: ormoni peptidici e meccanismi molecolari
Sistemi endocrini: ormoni steroidei e meccanismi molecolari
Ipotalamo, ipofisi e i rispettivi ormoni
Asse della crescita
Asse surrenalico
Asse tiroideo
Pancreas, ormoni e metabolismo del glucosio
Metabolismo minerale
Asse gonadico
Concetto di fitormoni e differenze ormoni vegetali-animali
Fitosteroli e indicazioni terapeutiche: malattie cardiovascolari, CHD, ecc.
Fitoestrogeni: classificazione, biosintesi, proprietà chimiche e farmacologiche
Fitoestrogeni e indicazioni terapeutiche
Nutraceutici, functional foods, xenobiotici
Metodi didattici
lezioni frontali
Materiale di riferimento
Williams Textbook of Endocrinology¸ Melmed, Polonsky, Larsen, Kronenberg; Elsevier; ISBN 978-1-4377-0324-5
Greenspan & Strewler, Endocrinologia Generale e Clinica; Piccin; ISBN 88-299-1565-3
Modulo: Patologie metaboliche
Programma
Biomarcatori metabolici
Disturbi del comportamento alimentare
Ormoni e metabolismo in gravidanza
Dislipidemie
Valutazione della composizione corporea
Aspetti molecolari dell'obesità
Obesità, nutrizione, genetica
Metabolismo osseo
Metabolismo tiroideo
Modificazioni metaboliche dell'invecchiamento.
Metodi didattici
Lezioni frontali
Materiale di riferimento
Diapositive fornite dal docente
Moduli o unità didattiche
Modulo: Ormoni/fitormoni
MED/13 - ENDOCRINOLOGIA - CFU: 4
Lezioni: 32 ore
Docente: Giatti Silvia

Modulo: Patologie metaboliche
MED/05 - PATOLOGIA CLINICA - CFU: 4
Lezioni: 32 ore
Docente: Melcangi Cosimo

Docente/i
Ricevimento:
su appuntamento
via Balzaretti 9, 4 piano
Ricevimento:
dal lunedì al venerdì, previo appuntamento