Zootecnica generale e miglioramento genetico

Il modulo si sviluppa in due parti. La prima è prevalentemente indirizzata alla trattazione dei fondamenti del miglioramento genetico negli animali di interesse zootecnico, la seconda è focalizzata alla descrizione delle popolazioni presenti sul territorio nazionale e dei loro programmi di selezione.

Didattica frontale
I momenti del processo selettivo
Il modello simbolico, i parametri genetici,
L'organizzazione del sistema allevatori, i controlli funzionali
Obiettivi di selezione Caratteri produttivi e funzionali
La curva di lattazione
Gli indici di selezione composti.
La scelta dei riproduttori (valore riproduttivo ed attendibilità)
Le prove di progenie e di performance
Gli strumenti per la selezione genomica
La selezione assistita da marcatori e genomica
Gli schemi di selezione con selezione genomica
Il certificato genealogico
Il progresso genetico atteso
Tecnologie riproduttive e miglioramento genetico
Le razze bovine da latte italiane ed i loro obiettivi di selezione
Le razze bovine da carne ed i loro obiettivi di selezione
Le popolazioni ovine ed i loro obiettivi di selezione
La selezione nel cavallo


Esercitazioni
4 ore di esercitazione in aula su argomenti del corso
12 ore per uscite in allevamenti di bovini da latte.

Si prevedono esercitazioni ripetute a gruppi di studenti

Didattica frontale
1. Principi di genetica (locus, geni, frequenze geniche, e genotipiche);
2. Leggi di Mendel e deviazioni dalle leggi di Mendel;
3. Legge di Hardy Weinberg, Accoppiamento non casuale, migrazione, selezione,
4. Marcatori genetici;
5. Patologie genetiche ereditarie negli animali domestici ed utilizzo dei marcatori genetici per la diagnosi di parentela e la identificazione di portatori di patologie a trasmissione genetica);
6. Principi di genetica quantitativa;
7. Modello ad un locus: media di popolazione, deviazione di dominanza, valore riproduttivo;
8. Parentela e consanguineità.