Ambiente e territorio: pianificazione e gestione aziendale

A.A. 2020/2021
10
Crediti massimi
88
Ore totali
SSD
AGR/10
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
U.D.1: Pianificazione del territorio e dell'ambiente
Il corso si propone di fornire le conoscenze per affrontare i temi dell'analisi e pianificazione del territorio rurale nonché la valutazione delle sue ricadute sull'ambiente e sul paesaggio.
Il corso mira a fornire agli studenti le basi culturali, normative, metodologiche e tecniche per poter affrontare, anche in team multidisciplinari, le problematiche legate alla pianificazione del territorio e dell'ambiente.
U.D.2: Gestione ambientale degli allevamenti zootecnici
Il Corso si propone di fornire le basi progettuali per le costruzioni e impianti e a servizio di attività agricole, che rispondano a requisiti di sostenibilità ambientale, nel rispetto della legislazione ambientale vigente e tenendo conto delle esigenze di fattibilità tecnico-economica.
Inoltre l'obiettivo è di formare gli studenti all'applicazione delle metodologie di analisi e valutazione delle prestazioni ambientali degli allevamenti zootecnici finalizzate anche alla certificazione ambientale (ISO14000-EMAS).
Risultati apprendimento attesi
Al termine del corso lo studente dovrebbe avere acquisito:

U.D.1 Pianificazione del territorio e dell'ambiente
- conoscenza delle basi culturali della pianificazione territoriale e del paesaggio.
- conoscenza della normativa di riferimento, con particolare enfasi a quella della Regione Lombardia.
- conoscenza delle metodologie, procedure e tecniche di analisi e valutazione delle caratteristiche del territorio rurale
- conoscenza di alcuni casi concreti esemplificativi.

U.D.2: Gestione ambientale degli allevamenti zootecnici
- conoscenza della normativa ambientale e relativa all'attività agricola con particolare riferimento all'applicazione della direttiva sulle emissioni industriali (IED) agli allevamenti zootecnici.
- criteri di scelta delle migliori tecnologie disponibili per la riduzione dell'impatto ambientale dell'attività agricola.
- basi della certificazione ambientale in ambito agricolo-zootecnico (ISO14000 e EMAS).
- strumenti di calcolo per la valutazione delle prestazioni ambientali degli allevamenti e per la definizione dei sistemi di gestione integrata ambientale in funzione del rispetto della normativa e della certificazione ambientale.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
Moduli o unità didattiche
Gestione ambientale degli allevamenti zootecnici
AGR/10 - COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE - CFU: 4
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 24 ore

Pianificazione del territorio e dell'ambiente
AGR/10 - COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE - CFU: 6
Lezioni: 48 ore
Docente: Senes Giulio

Docente/i
Ricevimento:
su appuntamento tramite email
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Edificio 10 - Ingegneria Agraria - gruppo Costruzioni rurali e ambiente
Ricevimento:
Su appuntamento (contattare il docente tramite email)
Dipartimento di Ingegneria Agraria - Via Celoria, 2, 20133 Milano