Basi biologiche del benessere

A.A. 2020/2021
9
Crediti massimi
54
Ore totali
SSD
BIO/10 BIO/12 MED/13
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
L'insegnamento si propone di: · fornire le basi teoriche degli effetti del difetto o dell'eccesso di specifici ormoni rilevanti nello sport e nella attività fisica e i principi teorici del doping e dell'antidoping; · fornire nozioni relative a metodiche analitiche di tipo biochimico/biomolecolare utili per seguire gli effetti dell'attività motoria sullo stato di salute e benessere delle persone; · apprendere metodologie di biologia molecolare di possibile utilizzo ai fini di manipolazioni geniche applicabili nel contesto sportivo; · illustrare gli aspetti biochimico-molecolari dello sviluppo e del differenziamento muscolare scheletrico; · fornire nozioni sui meccanismi biomolecolari connessi con l'ipertrofia muscolare e i processi rigenerativi.
Risultati apprendimento attesi
Lo studente acquisirà capacità di analizzare diversi aspetti relativi all'attività fisica: i meccanismi ormonali di regolazione, i meccanismi biochimici e molecolari legati all'esercizio fisico e la valutazione di parametri biochimico-molecolari utili per comprendere gli effetti dell'esercizio. Al termine del corso, lo studente avrà un quadro completo degli effetti ormonali e biochimico-molecolari dell'esercizio fisico e della loro valutazione.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Periodo
Primo semestre
Qualora la situazione lo consentisse, le lezioni si terranno in presenza in aula. Ciascuna lezione verrà videoregistrata e resa fruibile in asincrono mediante la piattaforma Ariel. Se la situazione dovesse aggravarsi, le lezioni verranno erogate mediante la piattaforma Microsoft Teams e potranno essere seguite in sincrono, secondo l'orario previsto, sia in asincrono su Ariel. Inoltre, in base all'emergenza sanitaria, gli esami potrebbero svolgersi online, in forma orale, su piattaforma Microsoft Teams.
Programma
- Tematiche di biochimica clinica
Definizione e utilità dei biomarker biochimici/molecolari per il monitoraggio degli effetti dell'attività motoria e per l'individualizzazione dell'allenamento
Monitoraggio dell'efficacia dell'attività motoria in età adulta e nell'anziano:
-valutazione della sarcopenia
-valutazione dello stress ossidativo
-valutazione dello stato infiammatorio
-valutazione delle cellule satelliti
-valutazione biochimica dello stato cardiovascolare
Monitoraggio dell'efficacia dell'attività motoria per il benessere della donna:
-valutazione biochimica del rimodellamento osseo e dell'osteoporosi; la triade delle atlete
-cancro al seno ed esercizio
Monitoraggio dell'efficacia dell'attività motoria in alcune patologie croniche disabilitanti
-patologie del muscolo scheletrico
-patologie con componente infiammatoria
Biologia molecolare, esercizio e benessere
-proteine ricombinanti
-doping genetico
-le "pillole" dell'esercizio

-Tematiche di biochimica muscolare
Differenziamento muscolare scheletrico: modificazioni a livello cellulare e fattori coinvolti nella sua regolazione.
Cellule satelliti muscolari: origine, caratteristiche e funzione.
Organizzazione della cellula muscolare scheletrica: struttura del sarcomero, proteine contrattili, di regolazione e strutturali. Caratteristiche biochimiche e metaboliche delle fibre muscolari.
Adattamento muscolare all'esercizio fisico: aspetti biochimici. Fattori coinvolti nella modulazione della massa muscolare; ipertrofia muscolare. Adattamenti metabolici.
Il processo di rigenerazione del muscolo scheletrico.

Tematiche di endocrinologia
Ormoni, recettori e meccanismo d'azione
Fisiopatologia dell'asse Ipotalamo-Ipofisi-Tiroide
Fisiopatologia dell'asse Ipotalamo-Ipofisi-Surrene
Fisiopatologia dell'asse Ipotalamo-Ipofisi-Gonadi
Asse GH-IGF-I, GH ed esercizio fisico.
Metabolismo glucidico e dei substrati energetici
Fisiopatologia del tessuto adiposo
Obesità, Diabete, Sindrome Metabolica ed esercizio fisico
Metabolismo osseo ed esercizio fisico
Prerequisiti
Conoscenze preliminari richieste:
- concetti di base di anatomia degli apparati
- concetti di base di biochimica generale
Metodi didattici
Lezioni frontali, lavori di gruppo
Materiale di riferimento
Slide caricate su piattaforma Ariel
Articoli scientifici caricati su piattaforma Ariel
https://www.endotext.org
Core curriculum. Endocrinologia e Metabolismo, G.Faglia, P.Beck-Peccoz, 2014 McGraw-Hill ISBN 978883863979
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Prova scritta: test a risposta multipla.
L'esame consisterà 31 domande inerenti le tematiche di biochimica clinica, biochimica muscolare, endocrinologia (durata del test: 30 minuti).
Parametri di valutazione: comprensione dei meccanismi ormonali, biochimici e molecolari legati all'esercizio; capacità di valutare i parametri biochimico-molecolari più adatti a monitorare condizioni legate alla pratica sportiva.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
BIO/10 - BIOCHIMICA - CFU: 0
BIO/12 - BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA - CFU: 0
MED/13 - ENDOCRINOLOGIA - CFU: 0
Lezioni: 54 ore
Docente/i
Ricevimento:
12.00-13.00
Policlinico S.Donato
Ricevimento:
su appuntamento tramite telefono/e-mail
v. F.lli Cervi, 93 LITA- Segrate
Ricevimento:
su appuntamento tramite telefono/e-mail
via F.lli Cervi 93- LITA Segrate