Corso integrato di biotecnologie avanzate applicate ai beni culturali, laboratorio
A.A. 2020/2021
Obiettivi formativi
Il corso fornisce gli elementi di base riguardanti l'Integrated pest management (IPM) ovvero la valutazione del rischio microbiologico ed entomologico, le misure preventive per evitare l'ingresso e la sopravvivenza di agenti biologici dannosi, il monitoraggio e il controllo di microrganismi ed insetti nocivi in ambienti che conservano beni culturali.
Risultati apprendimento attesi
Si intende formare un coordinatore del programma IPM all'interno di un'istituzione che si occupa di beni culturali. Questo coordinatore è in grado di sviluppare ed implementare procedure IPM e comunicarle efficacemente a tutti i livelli.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Le lezioni si svolgeranno nel secondo semestre in aula e in laboratorio secondo le modalità consentite dalle prescrizioni relative alla pandemia da COVID 19. Pertanto si potranno tenere interamente o parzialmente in presenza e da remoto utilizzando le piattaforme elettroniche (Zoom.us o Microsoft Teams), sia in modo sincrono, sulla base dell'orario concordato, sia in modo asincrono. Le registrazioni delle lezioni saranno temporaneamente disponibili per gli studenti su Ariel.
Programma
Questo insegnamento descrive le procedure e i metodi per prevenire, monitorare e contenere infestazioni, contaminazioni e degrado dei beni culturali. L'insegnamento è incentrato su un caso studio scelto ogni anno dai docenti e si basa su lezioni frontali introduttive e attività pratiche svolte in laboratorio.
Introduzione ai principi dell'"Integrated Pest Management". Introduzione all'entomologia, metodi di monitoraggio e controllo entomologici. Richiamo della microbiologia applicata ai beni culturali. Cenni di biologia e sistematica dei funghi agenti di carie del materiale ligneo e di degrado del materiale cartaceo. Tecniche di microscopia ottica ed elettronica. Identificazione di un caso-studio di beni culturali che presentano una problematica causata da agenti biologici dannosi. Sopralluogo e campionamento. Definizione del piano sperimentale per la risoluzione del problema. Attività di laboratorio volte all'identificazione degli agenti biologici dannosi e/o del rischio microbiologico-entomologico, alla prevenzione e al contenimento degli agenti di degrado.
Introduzione ai principi dell'"Integrated Pest Management". Introduzione all'entomologia, metodi di monitoraggio e controllo entomologici. Richiamo della microbiologia applicata ai beni culturali. Cenni di biologia e sistematica dei funghi agenti di carie del materiale ligneo e di degrado del materiale cartaceo. Tecniche di microscopia ottica ed elettronica. Identificazione di un caso-studio di beni culturali che presentano una problematica causata da agenti biologici dannosi. Sopralluogo e campionamento. Definizione del piano sperimentale per la risoluzione del problema. Attività di laboratorio volte all'identificazione degli agenti biologici dannosi e/o del rischio microbiologico-entomologico, alla prevenzione e al contenimento degli agenti di degrado.
Prerequisiti
Nessuno
Metodi didattici
L'insegnamento è basato su lezioni frontali introduttive e attività svolte in laboratorio.
Materiale di riferimento
Sulla piattaforma Ariel è disponibile il materiale presentato a lezione e il materiale di approfondimento, i protocolli delle analisi biologiche effettuate durante l'attività di laboratorio e, temporaneamente, le registrazioni delle lezioni.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Gli studenti, singolarmente o in gruppo, con i dati delle analisi di laboratorio effettuate sul materiale relativo al caso studio o con il materiale bibliografico relativo ad un tema di loro scelta, prepareranno una presentazione orale illustrata con diapositive o un poster dove presenteranno il caso studio, inquadrando il tema, presentando i risultati delle analisi effettuate e formulando proposte di intervento. Verranno valutate la completezza della trattazione, la proprietà di linguaggio e le conoscenze di base necessarie alla trattazione del caso studio analizzato.
Il voto verrà espresso in trentesimi.
Il voto verrà espresso in trentesimi.
AGR/11 - ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATA
AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE
AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE
AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Lezioni: 48 ore
Docente/i
Ricevimento:
fissare appuntamento via e-mail
stanza 3019, terzo piano, Via L. Mangiagalli 25
Ricevimento:
Su appuntamento
Ufficio c/o DeFENS palazzina A 21030 (prima a sx entrando da via celoria)
Ricevimento:
su appuntamento
DeFENS, edificio 21030, 1 piano, stanza 1051 o via Teams