Economia dei mercati in agricoltura

A.A. 2020/2021
8
Crediti massimi
64
Ore totali
SSD
AGR/01
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
L'obiettivo formativo principale è sviluppare le conoscenze necessarie per comprendere e analizzare i mercati agricoli nazionali e internazionali e le competenze di base per operare sui mercati a livello professionale.
Obiettivi formativi specifici riguardano la conoscenza:
- delle basi metodologiche di teoria economica per l'analisi dei mercati;
- degli strumenti di analisi dei mercati dei prodotti agricoli;
- delle caratteristiche di funzionamento dei mercati nazionali ed internazionali dei prodotti agricoli
- delle modalità di formazione dei prezzi dei prodotti agricoli a livello nazionale ed internazionale;
- delle principali fonti di informazione e analisi sulle dinamiche dei mercati.
Risultati apprendimento attesi
Competenze acquisibili:
- conoscenza del funzionamento e delle caratteristiche dei mercati dei prodotti agricoli (parametri, contratti, derivati, ecc.);
- capacità di reperire le informazioni di mercato;
- capacità di analisi dei trend dei prezzi e delle produzioni;
- utilizzo di banche dati di mercato (validazione, estrazione, sintesi, aggregazione, classificazione, analisi, reportistica)
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
Moduli o unità didattiche
Mercati internazionali
AGR/01 - ECONOMIA ED ESTIMO RURALE - CFU: 3
Lezioni: 24 ore

Mercati nazionali
AGR/01 - ECONOMIA ED ESTIMO RURALE - CFU: 5
Lezioni: 40 ore

Docente/i
Ricevimento:
giovedì dalle 11.30 alle 13.30
dipartimento ESP (via Celoria 2)
Ricevimento:
Mercoledì 10.30-12.30
Dipartimento ESP (Via Celoria)