Fisiologia della lattazione
A.A. 2020/2021
Obiettivi formativi
Non definiti
Risultati apprendimento attesi
Non definiti
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Nel caso di un restringimento delle norme vigenti legate all'emergenza COVID-19 le lezioni e le esercitazioni non si svolgeranno in presenza, ma in modo sincrono attraverso la piattaforma Microsoft Teams, nel giorno e ora stabiliti dal calendario didattico. Inoltre, gli esami saranno svolti solamente in forma orale nella data e ora previsti dal calendario degli esami.
Programma
1) Struttura e sviluppo della ghiandola mammaria e sua regolazione
2) Endocrinologia della lattazione e riflesso di eiezione del latte
3) Il colostro, composizione e funzioni
4) Il latte, composizione e differenze di specie
5) Produzione delle componenti del latte da parte delle cellule alveolari
6) Caratteristiche funzionali e tecnologiche del latte
2) Endocrinologia della lattazione e riflesso di eiezione del latte
3) Il colostro, composizione e funzioni
4) Il latte, composizione e differenze di specie
5) Produzione delle componenti del latte da parte delle cellule alveolari
6) Caratteristiche funzionali e tecnologiche del latte
Prerequisiti
Concetti di fisiologia generale, in particolare di endocrinologia e di fisiologia della lattazione
Metodi didattici
Le lezioni si terranno in presenza, in aula secondo il calendario didattico garantendo un adeguato distanziamento e mantenendo i dispositivi di protezione personale come previsto dalle norme vigenti. Qualora non fosse possibile utilizzare l'aula, per motivi legati all'emergenza COVID-19, tutti gli studenti potranno seguire la lezione in modo sincrono, su piattaforma Microsoft Teams.
Sono previste attività esercitative in presenza, in aula e presso aziende agricole. Le suddette attività saranno eseguite a piccoli gruppi, sempre nel rispetto delle norme vigenti. Qualora non fosse possibile svolgere le attività pratiche in presenza per un aggravamento delle norme legate all'emergenza COVID-19, le lezioni esercitative saranno ridotte di numero e verranno eseguite tramite tutorials, supervisors, seminari e tesine svolte dagli studenti approfondendo alcuni argomenti del corso. Di queste attività gli studenti saranno informati direttamente dal docente e/o mediante avvisi sul sito Ariel degli insegnamenti.
Sono previste attività esercitative in presenza, in aula e presso aziende agricole. Le suddette attività saranno eseguite a piccoli gruppi, sempre nel rispetto delle norme vigenti. Qualora non fosse possibile svolgere le attività pratiche in presenza per un aggravamento delle norme legate all'emergenza COVID-19, le lezioni esercitative saranno ridotte di numero e verranno eseguite tramite tutorials, supervisors, seminari e tesine svolte dagli studenti approfondendo alcuni argomenti del corso. Di queste attività gli studenti saranno informati direttamente dal docente e/o mediante avvisi sul sito Ariel degli insegnamenti.
Materiale di riferimento
Gli studenti possono utilizzare i seguenti libri per lo studio:
- "Physiology of Domestic Animals" 2nd edition, by Sjaastad O.V., Sand O., Hove K. 2010. Scandinavian Veterinary Press
- "Anatomia e fisiologia degli animali domestici" Bortolami, Callegari e Beghelli, edagricole, 1982
- "Manuale di Fisiologia Veterinaria" James G. Cunningam Antonio Delfino Editore
- "Textbook of Veterinary Physiology" James G. Cunningam, by Saunders Company- Philadelphia.
Inoltre, il docente metterà a disposizione degli studenti delle dispense e il materiale utilizzato per il corso.
- "Physiology of Domestic Animals" 2nd edition, by Sjaastad O.V., Sand O., Hove K. 2010. Scandinavian Veterinary Press
- "Anatomia e fisiologia degli animali domestici" Bortolami, Callegari e Beghelli, edagricole, 1982
- "Manuale di Fisiologia Veterinaria" James G. Cunningam Antonio Delfino Editore
- "Textbook of Veterinary Physiology" James G. Cunningam, by Saunders Company- Philadelphia.
Inoltre, il docente metterà a disposizione degli studenti delle dispense e il materiale utilizzato per il corso.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame prevede una prova scritta superata la quale si accede ad una prova orale. Nel caso di un ulteriore restringimento delle norme vigenti legate all'emergenza COVID-19, verrà sostenuto solamente l'esame orale attraverso piattaforma Microsoft Teams.
La prova scritta è finalizzata a verificare la capacità di applicare correttamente le conoscenze teoriche. La prova scritta consiste in un test con 30 domande a risposta multipla. La prova ha una durata di 1 ora e si ritiene superata quando si raggiunge un punteggio di risposte esatte superiore a 18, con il quale si accede alla prova orale.
La prova orale ha lo scopo di accertare il livello di conoscenza e capacità di comprensione raggiunto dallo studente sui contenuti del programma. Inoltre, tale prova consentirà di verificare le capacità di comunicazione dell'allievo, la proprietà di linguaggio e l'organizzazione dell'esposizione. La prova orale consiste in 3 domande riguardanti gli argomenti trattati nell'insegnamento.
La prova scritta è finalizzata a verificare la capacità di applicare correttamente le conoscenze teoriche. La prova scritta consiste in un test con 30 domande a risposta multipla. La prova ha una durata di 1 ora e si ritiene superata quando si raggiunge un punteggio di risposte esatte superiore a 18, con il quale si accede alla prova orale.
La prova orale ha lo scopo di accertare il livello di conoscenza e capacità di comprensione raggiunto dallo studente sui contenuti del programma. Inoltre, tale prova consentirà di verificare le capacità di comunicazione dell'allievo, la proprietà di linguaggio e l'organizzazione dell'esposizione. La prova orale consiste in 3 domande riguardanti gli argomenti trattati nell'insegnamento.
VET/02 - FISIOLOGIA VETERINARIA - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore