Strutture, impianti e macchine per la zootecnia

A.A. 2020/2021
8
Crediti massimi
88
Ore totali
SSD
AGR/09 AGR/10
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Il corso si propone di fornire le conoscenze relative: all'importanza della meccanizzazione e dei sistemi ad elevato livello di automazione negli allevamenti zootecnici; al funzionamento di macchine e impianti, alla verifica delle loro prestazioni e dei loro limiti di impiego anche nell'ottica della sicurezza; ai criteri di scelta operativa.
Per quanto riguarda le strutture per gli allevamenti zootecnici il corso mira a fornire conoscenze relative agli edifici a supporto di quelli di stabulazione, con particolare riferimento alle sale di mungitura e ai depositi per foraggi e alimenti per il bestiame.
Il corso si propone inoltre di fornire elementi conoscitivi e progettuali per affrontare le problematiche della gestione dei reflui agricoli dal punto di vista delle costruzioni e dell'impiantistica, con particolare riferimento alla gestione degli effluenti di allevamento nella salvaguardia dell'ambiente e alle tecnologie e processi per il loro trattamento e valorizzazione agronomica.
Risultati apprendimento attesi
Capacità di definizione e di scelta di sistemi automatici per la mungitura e per la preparazione della razione alimentare. Analisi prestazionali ed energetiche su macchine e impianti a servizio dell'azienda zootecnica. Progettazione di impianti per la refrigerazione del latte. Definizione dei principali criteri di sicurezza nella progettazione e nell'impiego di macchine e impianti di stalla.

Valutazione critica dei requisiti delle strutture di servizio degli allevamenti zootecnici e criteri per il loro dimensionamento in relazione alle esigenze aziendali.

Criteri progettuali e funzionali delle costruzioni e degli impianti per la gestione dei reflui agricoli. Strumenti di calcolo e di simulazione a supporto della corretta gestione e trattamento degli effluenti zootecnici per la salvaguardia dell'ambiente.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
Moduli o unità didattiche
Gestione dei reflui zootecnici
AGR/09 - MECCANICA AGRARIA - CFU: 0
AGR/10 - COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE - CFU: 0
Attivita' di campo: 4 ore
Esercitazioni: 12 ore
Lezioni: 24 ore

Meccanizzazione degli allevamenti zootecnici
AGR/09 - MECCANICA AGRARIA - CFU: 0
AGR/10 - COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE - CFU: 0
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 8 ore
Docente: Calcante Aldo

Strutture per gli allevamenti zootecnici
AGR/09 - MECCANICA AGRARIA - CFU: 0
AGR/10 - COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE - CFU: 0
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 8 ore
Docente: Riva Elisabetta

Docente/i
Ricevimento:
Su appuntamento
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Area di Ingegneria Agraria
Ricevimento:
su appuntamento tramite email
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Edificio 10 - Ingegneria Agraria - gruppo Costruzioni rurali e ambiente
Ricevimento:
su appuntamento tramite email
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Edificio 10 - Ingegneria Agraria - gruppo Costruzioni rurali e ambiente