Coltivazioni erbacee

A.A. 2021/2022
8
Crediti massimi
80
Ore totali
SSD
AGR/02
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
Fornire dati, informazini e conoscenze su: origine, importanza, diffusione, caratteristiche botaniche, fisiologiche e agronomiche, ciclo biologico, tecnica colturale, qualità ed entità del prodotto utile delle piante erbacee da pieno campo proprie dell¿agricoltura Europea.
Risultati apprendimento attesi
Lo studente acquisisce competenze tecnico-scientifiche per operare nei settori cerealicolo, agro-industriale, foraggero, sementiero, mangimistico, utilizzando in modo razionale i mezzi produttivi nel rispetto dell'ambiente e della salute dell'uomo e degli animali.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Secondo semestre
per l'emergenza covid le lezioni sono state organizzate su piattaforma Microsoft Teams, caricando le slide ed eventuali materiali su ariel
Programma
Richiami di principi di ecologia. Analisi dei sistemi colturali, aziendali e territoriali con strumenti dell'agroecologia. Principali proprietà dei sistemi colturali. Classificazione e statistiche delle colture erbacee a scala internazionale (FAO) e nazionale (ISTAT). Principali categorie (cereali, leguminose da granella, industriali, foraggere, no-food). Origine, diffusione, morfologia, fisiologia della coltura, tecniche colturali (piano di preparazione del terreno, di fertilizzazione, di controllo avventizie, di irrigazione, stress management, di raccolta e conservazione), principali caratteristiche del prodotto per le seguenti colture: cereali (frumenti, orzo, segale, avena, riso, mais, sorgo, miglio, quinoa, teff), civaie (soia, fagiolo, pisello, cece, lenticchia), industriali (patata, pomodoro), foraggere (erbai, avvicendati, permanenti, pascoli). No food (tematiche generali)
Prerequisiti
Conoscenze di ecologia generale, botanica, fisiologia delle piante, agronomia generale, basi di statistica applicata
Metodi didattici
Lezioni frontali, project based learning, lavori di gruppo ristretto e allargato, simulazione di processo, discussioni su casi complessi, analisi di casi complessi per lo sviluppo del pensiero critico
Materiale di riferimento
Appunti del corso e diapositive. Testo: Bocchi S. Spigarolo R. Produzioni vegetali - coltivazioni erbacee, Poseidonia Ed. 2019
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Al termine del corso verrà effettuata una valutazione dei lavori di gruppo e delle presentazioni/relazioni individuali preparati a seguito delle esercitazioni. Se permangono o si aggravano le attuali condizioni COVID gli esami sono previsti nella forma orale (con Teams), altrimenti in forma scritta in aula.
AGR/02 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE - CFU: 8
Attivita' di campo: 8 ore
Esercitazioni: 24 ore
Lezioni: 48 ore
Docente: Bocchi Stefano
Docente/i
Ricevimento:
Mercoledi 15 - 18
Ufficio presso sezione Agronomia ESP