Formulazione e legislazione di prodotti cosmetici

A.A. 2021/2022
6
Crediti massimi
56
Ore totali
SSD
CHIM/09
Lingua
Italiano
Obiettivi formativi
L'insegnamento si propone di fornire agli studenti una generale comprensione delle attività di formulazione, di produzione e di controllo di qualità, anche ai fini della valutazione della stabilità, nel settore dei cosmetici, mediante l'acquisizione delle nozioni di base sulla formulazione dei prodotti cosmetici e la conoscenza degli aspetti normativi riguardanti il settore cosmetico.
Risultati apprendimento attesi
Al termine dell'insegnamento lo studente acquisirà una competenza professionale specifica per poter preparare prodotti cosmetici in conformità con le vigenti normative. Le esercitazioni a posto singolo svolte in laboratorio permetteranno di consolidare i concetti spiegati teoricamente.
Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile
Periodo
Primo semestre
In relazione alle modalità di erogazione delle attività formative per l'a.a. 2021/22, verranno date indicazioni più specifiche nei prossimi mesi, in base all'evoluzione della situazione sanitaria.
Programma
Tecnica cosmetica:
- Cenni di anatomia e fisiologia della pelle con particolare riferimento alla sua funzione barriera; l'assorbimento percutaneo e i relativi metodi di determinazione. tecniche per migliorare l'assorbimento percutaneo. I liposomi.
- Aspetti teorici riguardanti i sistemi dispersi: fenomeni interfacciali, dispersioni colloidali, sospensioni, emulsioni.
- Elementi di reologia.
- Aspetti formulativi di forme cosmetiche semisolide (unguenti, creme, geli, paste) e fluide per applicazione cutanea.
- La cosmesi decorativa.
Legislazione:
- Normativa riguardante la classificazione amministrativa, la produzione e la vendita dei prodotti cosmetici.
- Normativa relativa alle altre categorie di prodotti contenenti piante o loro derivati (medicinali di origine vegetale tradizionali, novel food, alimenti per gruppi specifici, integratori alimentari).
Prerequisiti
L'insegnamento è rivolto agli studenti che abbiano acquisito nozioni di base di Chimica.
Metodi didattici
Lezioni frontali ed esercitazioni a posto singolo.
Materiale di riferimento
Diapositive del docente e indicazioni dei testi consigliati e delle relative parti di interesse per il corso disponibili sul sito Ariel
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
La verifica dell'apprendimento è organizzata in due fasi. La prima prevede una prova scritta di 4 domande su argomenti relativi alla legislazione trattata nell'ambito del corso, tempo a disposizione circa 50 minuti; è necessario rispondere alle domande raggiungendo un punteggio di almeno 18/30. La seconda prevede una prova orale di 2 o 3 domande su argomenti di tecnica cosmetica trattati nell'ambito del corso. L'esito della prova scritta (prima fase) e la programmazione di quella orale(seconda fase) vengono comunicate entro pochi giorni.
CHIM/09 - FARMACEUTICO TECNOLOGICO APPLICATIVO - CFU: 6
Esercitazioni di laboratorio a posto singolo: 16 ore
Lezioni: 40 ore
Docente/i
Ricevimento:
Previo appuntamento