Apidologia
A.A. 2023/2024
Obiettivi formativi
Acquisizione delle conoscenze della morfologia, biologia ed etologia dell'ape; apprendimento delle tecniche di gestione e allevamento apistico, delle normative che regolano l'attività apistica e delle avversità che lo limitano. Conoscenza dell'etologia e dell'impiego di altri impollinatori allevati e presenti in natura.
Risultati apprendimento attesi
Conoscenza delle tecniche di allevamento e delle produzioni nell'ambito degli apoidei.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
Posizione sistematica e suddivisione degli Apoidei. Bombus spp. ciclo, etologia ed impiego. Rapporti fra piante superiori ed Apoidei. Specie del genere Apis, Apis mellifera e sue razze. Morfologia, anatomia e fisiologia dell'ape. Accoppiamento, riproduzione; anfigonia, partenogenesi. Sviluppo postembrionale. Determinismo del sesso e delle caste. Organizzazione della società delle api. Ciclo annuale. Sciamatura. Lavori delle api operaie. Orientamento e linguaggio. Termoregolazione. Tecniche di allevamento. Attrezzature, calendario dei lavori, fioriture. Legislazione - Organizzazioni - Assistenza tecnica in apicoltura. Produzioni: - miele; polline; pappa reale; propoli; cera; veleno (cenni di apiterapia); - allevamento, analisi e selezione di api regine, produzione di sciami. Patologie: - nosemiasi, amebiasi, mal nero, virosi, peste europea, peste americana, covata a sacco, micosi; Nemici Galleria mellonella e Achroia grisella, Braula coeca, Acarapis woodi; Varroa destructor, Vespa velutina, Aethina tumida. La sindrome dello spopolamento dell'alveare
Prerequisiti
gli studenti devono avere come prerequisiti conoscenze di biologia, oltre che conoscenze di base di base di entomologia agraria e in particolare di morfologia e anatomia degli insetti.
Metodi didattici
Le lezioni previste dall'orario costituiranno momento di approfondimento delle tematiche del corso. Le modalità e i criteri per partecipare alle lezioni, saranno pubblicate per tempo nelle pagine Ariel dell'insegnamento, come pure tutto il materiale di cui sopra e gli avvisi relativi a qualsiasi aggiornamento legato all'evoluzione della normativa imposta dal Covid-19. saranno previsti momenti di esercitazione per approfondire le parti più tecniche del corso.
Materiale di riferimento
oltre al materiale messo a disposizione delgi studenti sulla piattaforma ariel (pdf, videolezioni, video), si consiglia lo studio sul volume: A. Contessi Le api. Biologia, allevamento, prodotti Edagricole, Bologna, 2016
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame si svolgerà in forma orale
L'esame, in particolare, sarà volto a:
- accertare il raggiungimento degli obiettivi in termini di conoscenza e capacità di comprensione;
- verificare le conoscenze dello studente sulle diverse tematiche approfondite nel corso: dalla sistematica dell'ape, all'anatomia e fisiologia, alla pratica apistica e alla lotta nei confronti delle patologie e parassitosi dell'ape.
- accertare la padronanza del linguaggio specifico entomologico e apistico
L'esame, in particolare, sarà volto a:
- accertare il raggiungimento degli obiettivi in termini di conoscenza e capacità di comprensione;
- verificare le conoscenze dello studente sulle diverse tematiche approfondite nel corso: dalla sistematica dell'ape, all'anatomia e fisiologia, alla pratica apistica e alla lotta nei confronti delle patologie e parassitosi dell'ape.
- accertare la padronanza del linguaggio specifico entomologico e apistico
AGR/11 - ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATA - CFU: 4
Attivita' di campo: 12 ore
Esercitazioni: 4 ore
Lezioni: 24 ore
Esercitazioni: 4 ore
Lezioni: 24 ore
Docente:
Lupi Daniela
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
previo appuntamento via mail
DeFENS - nel mio ufficio/online