Biochimica dell'ambiente e dell'inquinamento
A.A. 2023/2024
Obiettivi formativi
Il corso di Biochimica dell'ambiente e dell'inquinamento si propone di istruire gli studenti sulla rilevanza dell'interazione ambiente-corpo umano, analizzando i meccanismi di azione tramite cui agenti inquinanti e il surriscaldamento globale interferiscono sulla regolazione di processi metabolici e fisiologici con conseguenze rilevanti per la salute umana.
Risultati apprendimento attesi
Alla fine del corso lo studente dovrebbe essere in grado di:
1. Illustrare la rilevanza dell'interazione ambiente e salute.
2. Conoscere e definire i meccanismi biochimici responsabili per l'adattamento fisiologico alle diverse condizioni ambientali.
3. Conoscere e definire i meccanismi di azione e le vie di segnale tramite cui specifici agenti inquinanti e il surriscaldamento globale interferiscono sulla regolazione di processi metabolici e fisiologici con conseguenze rilevanti per la salute umana.
1. Illustrare la rilevanza dell'interazione ambiente e salute.
2. Conoscere e definire i meccanismi biochimici responsabili per l'adattamento fisiologico alle diverse condizioni ambientali.
3. Conoscere e definire i meccanismi di azione e le vie di segnale tramite cui specifici agenti inquinanti e il surriscaldamento globale interferiscono sulla regolazione di processi metabolici e fisiologici con conseguenze rilevanti per la salute umana.
Periodo: Primo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Primo semestre
Programma
Ambiente e inquinamento: definizioni e tipologie.
Inquinamento e regolazione del metabolismo: meccanismi e conseguenze per la salute umana:
-Agenti inquinanti, omeostasi del glucosio e insulino-resistenza. Focus su T2D, diabete gestazionale e PCOS.
- Inquinamento e metabolismo lipidico. Rilevanza nell'obesità e nella sindrome metabolica.
-Agenti inquinanti, fegato e steatosi epatica.
-Inquinamento, lipoproteine, profilo lipidico e rischio cardiovascolare.
-Microplastiche, metabolismo e microbiota.
-Inquinanti che agiscono come interferenti endocrini: effetti sulla regolazione di ritmo circadiano e fertilità.
-Smog, stress ossidativo, infiammazione e COVID-19.
Meccanismi e conseguenze del cambiamento climatico per la salute umana.
Focus su:
-Termoregolazione e tessuto adiposo bruno.
-Cambiamento climatico e diabete.
-Alghe, microcistine e NAFLD.
-Conseguenze del surriscaldamento globale sui markers biochimici di patologia.
Inquinamento e regolazione del metabolismo: meccanismi e conseguenze per la salute umana:
-Agenti inquinanti, omeostasi del glucosio e insulino-resistenza. Focus su T2D, diabete gestazionale e PCOS.
- Inquinamento e metabolismo lipidico. Rilevanza nell'obesità e nella sindrome metabolica.
-Agenti inquinanti, fegato e steatosi epatica.
-Inquinamento, lipoproteine, profilo lipidico e rischio cardiovascolare.
-Microplastiche, metabolismo e microbiota.
-Inquinanti che agiscono come interferenti endocrini: effetti sulla regolazione di ritmo circadiano e fertilità.
-Smog, stress ossidativo, infiammazione e COVID-19.
Meccanismi e conseguenze del cambiamento climatico per la salute umana.
Focus su:
-Termoregolazione e tessuto adiposo bruno.
-Cambiamento climatico e diabete.
-Alghe, microcistine e NAFLD.
-Conseguenze del surriscaldamento globale sui markers biochimici di patologia.
Prerequisiti
Concetti fondamentali di biochimica.
Gli esami di Chimica Generale e Chimica Organica sono propedeuticità obbligatorie.
Gli esami di Chimica Generale e Chimica Organica sono propedeuticità obbligatorie.
Metodi didattici
Lezioni frontali con strumenti di didattica innovativa (es. Wooclap)
Materiale di riferimento
Libri di testo (esempi):
I principi di biochimica di Lehninger, Lehninger - Nelson - Cox, Zanichelli
Testo atlante di biochimica, Koolman Rohm, Zanichelli
Materiale iconografico in formato digitale fornito dal docente e/o scaricabile da banche dati open access (es. PubMed)
Materiale digitale: Sito Ariel dei docenti con slide delle lezioni.
I principi di biochimica di Lehninger, Lehninger - Nelson - Cox, Zanichelli
Testo atlante di biochimica, Koolman Rohm, Zanichelli
Materiale iconografico in formato digitale fornito dal docente e/o scaricabile da banche dati open access (es. PubMed)
Materiale digitale: Sito Ariel dei docenti con slide delle lezioni.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame consiste in una prova orale basata sul programma svolto durante il corso.
La valutazione (in trentesimi) si baserà sul grado di conoscenza degli argomenti del corso, proprietà di linguaggio e qualità dell'esposizione, capacità di ragionamento critico.
La valutazione (in trentesimi) si baserà sul grado di conoscenza degli argomenti del corso, proprietà di linguaggio e qualità dell'esposizione, capacità di ragionamento critico.
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
Da concordare via email
via Balzaretti 9