Chimica
A.A. 2023/2024
Obiettivi formativi
Prevedere le proprietà e la reattività chimica di un elemento in base alla sua posizione nella Tavola Periodica; conoscere e distinguere le sostanze in acidi e basi; classificare le reazioni chimiche come reazioni acido-base e redox; saper valutare quali e quantitativamente l'esito di una reazione di equilibrio; saper risolvere semplici problemi stechiometrici.
Il corso ha inoltre l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali di chimica organica attraverso la trattazione delle classi di composti e di alcune reazioni organiche di maggior interesse per gli studenti di Scienze Naturali. Saranno evidenziate le connessioni tra i composti organici e l'ambiente e la società.
Il corso ha inoltre l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali di chimica organica attraverso la trattazione delle classi di composti e di alcune reazioni organiche di maggior interesse per gli studenti di Scienze Naturali. Saranno evidenziate le connessioni tra i composti organici e l'ambiente e la società.
Risultati apprendimento attesi
Gli studenti acquisiranno:
· Conoscenze della struttura elettronica e delle proprietà chimiche degli elementi in base alla loro posizione nel sistema periodico;
· Capacità di saper valutare la reattività chimica di un composto;
· Conoscenze fondamentali della struttura elettronica che consentirà loro di risolvere problemi in vari campi della chimica organica tra cui la stereochimica, i profili di reattività dei gruppi funzionali e la sintesi delle molecole organiche.
· Conoscenze della struttura elettronica e delle proprietà chimiche degli elementi in base alla loro posizione nel sistema periodico;
· Capacità di saper valutare la reattività chimica di un composto;
· Conoscenze fondamentali della struttura elettronica che consentirà loro di risolvere problemi in vari campi della chimica organica tra cui la stereochimica, i profili di reattività dei gruppi funzionali e la sintesi delle molecole organiche.
Periodo: Attività svolta in più periodi (informazioni più dettagliate nella sezione organizzazione didattica).
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
A-L
Responsabile
Periodo
annuale
Programma
Parte di Chimica generale
Questo è un corso introduttivo ai principi fondamentali della chimica generale e inorganica. Partendo dalla struttura atomica della materia, il corso introduce alle leggi fondamentali della stechiometria illustrate anche attraverso esercitazioni. Viene presentata a livello elementare la struttura atomica e molecolare enfatizzandone in particolare le loro proprietà periodiche. Saranno poi brevemente trattati i gas, gli equilibri di fase e le soluzioni. Verranno poi esaminati i principi dell'equilibrio chimico con particolare riferimento ai sistemi acido-base e redox.
Parte di Chimica organica
Di ciascun gruppo funzionale verranno trattati la struttura e la reattività. Il programma del corso è così articolato:
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Accenni a composti organici di origine naturale e loro attività biologica
- Estensione dei concetti base della chimica organica alla comprensione di argomenti di biochimica
Questo è un corso introduttivo ai principi fondamentali della chimica generale e inorganica. Partendo dalla struttura atomica della materia, il corso introduce alle leggi fondamentali della stechiometria illustrate anche attraverso esercitazioni. Viene presentata a livello elementare la struttura atomica e molecolare enfatizzandone in particolare le loro proprietà periodiche. Saranno poi brevemente trattati i gas, gli equilibri di fase e le soluzioni. Verranno poi esaminati i principi dell'equilibrio chimico con particolare riferimento ai sistemi acido-base e redox.
Parte di Chimica organica
Di ciascun gruppo funzionale verranno trattati la struttura e la reattività. Il programma del corso è così articolato:
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Accenni a composti organici di origine naturale e loro attività biologica
- Estensione dei concetti base della chimica organica alla comprensione di argomenti di biochimica
Prerequisiti
È fortemente consigliato il superamento della prova d'esame della parte di Chimica Generale prima di sostenere la prova d'esame della parte di Chimica Organica.
Metodi didattici
Modalità di esame: Scritto. Modalità di frequenza: Fortemente consigliata; Modalità di erogazione: Tradizionale, lezioni frontali ed esercitazioni in aula
Materiale di riferimento
CHIMICA GENERALE
Raymond Chang, Kenneth Goldsby
FONDAMENTI DI CHIMICA GENERALE
Mc Graw Hill education
ISBN: 978-88-386-1513-9
CHIMICA ORGANICA
A scelta, uno dei testi seguenti
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica - EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica - Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale - Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica - Piccin
Materiale didattico aggiuntivo è disponibile nei siti ARIEL https://acolombocg.ariel.ctu.unimi.it
http://dalbanesecosn.ariel.ctu.unimi.it
Raymond Chang, Kenneth Goldsby
FONDAMENTI DI CHIMICA GENERALE
Mc Graw Hill education
ISBN: 978-88-386-1513-9
CHIMICA ORGANICA
A scelta, uno dei testi seguenti
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica - EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica - Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale - Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica - Piccin
Materiale didattico aggiuntivo è disponibile nei siti ARIEL https://acolombocg.ariel.ctu.unimi.it
http://dalbanesecosn.ariel.ctu.unimi.it
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame finale consiste in due prove scritte indipendenti, una per la parte di chimica generale e una per la parte di chimica organica, volte ad accertare le conoscenze dello studente tramite domande di teoria e la soluzione di esercizi. Ciascuna prova scritta ha un voto in trentesimi. Il voto finale in trentesimi è dato dalla media pesata dei voti delle due parti (4/10 per la parte di chimica generale e 6/10 per la parte di chimica organica)
CHIMICA GENERALE
L'esame consiste in una prova scritta della durata di 120 minuti, con 6 esercizi e 3 domande di teoria (la parte di teoria può essere sostituita con quiz a risposta multipla).
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia, conoscenza dei principali concetti della chimica generale.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Il modulo di chimica generale può essere in alternativa superato svolgendo due prove in itinere: la prima durante la pausa didattica (generalmente tra fine novembre ed inizio dicembre) e la seconda appena concluso il corso (inizio febbraio). Ciascuna prova prevede la soluzione di esercizi ed una parte di teoria; superando entrambe le prove in itinere con una valutazione di almeno 18/30 lo studente avrà un voto medio in trentesimi che farà poi media pesata con il modulo di chimica organica.
CHIMICA ORGANICA
L'esame consiste in una prova scritta della durata di 90 minuti, con 12 esercizi.
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
CHIMICA GENERALE
L'esame consiste in una prova scritta della durata di 120 minuti, con 6 esercizi e 3 domande di teoria (la parte di teoria può essere sostituita con quiz a risposta multipla).
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia, conoscenza dei principali concetti della chimica generale.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Il modulo di chimica generale può essere in alternativa superato svolgendo due prove in itinere: la prima durante la pausa didattica (generalmente tra fine novembre ed inizio dicembre) e la seconda appena concluso il corso (inizio febbraio). Ciascuna prova prevede la soluzione di esercizi ed una parte di teoria; superando entrambe le prove in itinere con una valutazione di almeno 18/30 lo studente avrà un voto medio in trentesimi che farà poi media pesata con il modulo di chimica organica.
CHIMICA ORGANICA
L'esame consiste in una prova scritta della durata di 90 minuti, con 12 esercizi.
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica: chimica generale (I sem)
CHIM/03 - CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
Esercitazioni: 24 ore
Lezioni: 20 ore
Lezioni: 20 ore
Docente:
Colombo Alessia
Unita' didattica: chimica organica (II sem)
CHIM/03 - CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
Lezioni: 48 ore
Docente:
Puglisi Alessandra
M-Z
Responsabile
Periodo
annuale
Programma
Parte di Chimica generale
Questo è un corso introduttivo ai principi fondamentali della chimica generale e inorganica. Partendo dalla struttura atomica della materia, il corso introduce alle leggi fondamentali della stechiometria illustrate anche attraverso esercitazioni. Viene presentata a livello elementare la struttura atomica e molecolare enfatizzandone in particolare le loro proprietà periodiche. Saranno poi brevemente trattati i gas, gli equilibri di fase e le soluzioni. Verranno poi esaminati i principi dell'equilibrio chimico con particolare riferimento ai sistemi acido-base e redox.
Parte di Chimica organica
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Accenni a composti organici di origine naturale e loro attività biologica
- Estensione dei concetti base della chimica organica alla comprensione di argomenti di biochimica
Questo è un corso introduttivo ai principi fondamentali della chimica generale e inorganica. Partendo dalla struttura atomica della materia, il corso introduce alle leggi fondamentali della stechiometria illustrate anche attraverso esercitazioni. Viene presentata a livello elementare la struttura atomica e molecolare enfatizzandone in particolare le loro proprietà periodiche. Saranno poi brevemente trattati i gas, gli equilibri di fase e le soluzioni. Verranno poi esaminati i principi dell'equilibrio chimico con particolare riferimento ai sistemi acido-base e redox.
Parte di Chimica organica
- Struttura e proprietà delle molecole organiche
- Polarità delle molecole
- Alcani
- Alogenuri alchilici: reazioni di sostituzione nucleofila. I carbocationi
- Alcheni: reazioni di addizione
- Alchini
- Alcoli ed eteri
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
-Composti aromatici
- Ammine
- Carboidrati
- Amminoacidi e proteine
- Acidi nucleici
- Accenni a composti organici di origine naturale e loro attività biologica
- Estensione dei concetti base della chimica organica alla comprensione di argomenti di biochimica
Prerequisiti
È fortemente consigliato il superamento della prova d'esame della parte di Chimica Generale prima di sostenere la prova d'esame della parte di Chimica Organica.
Metodi didattici
Modalità di esame: Scritto. Modalità di frequenza: Fortemente consigliata; Modalità di erogazione: Tradizionale
Materiale di riferimento
CHIMICA GENERALE
Raymond Chang, Kenneth Goldsby
FONDAMENTI DI CHIMICA GENERALE
Mc Graw Hill education
ISBN: 978-88-386-1513-9
CHIMICA ORGANICA
A scelta, uno dei testi seguenti
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica - EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica - Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale - Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica - Piccin
Materiale didattico aggiuntivo è disponibile nei siti ARIEL
https://cdellapinacg.ariel.ctu.unimi.it/
https://chimicamzmodco.ariel.ctu.unimi.it
Raymond Chang, Kenneth Goldsby
FONDAMENTI DI CHIMICA GENERALE
Mc Graw Hill education
ISBN: 978-88-386-1513-9
CHIMICA ORGANICA
A scelta, uno dei testi seguenti
- W. H. BROWN Introduzione alla Chimica Organica - EdiSES
- J. McMURRY Fondamenti di Chimica Organica - Zanichelli
- autori vari Chimica Organica Essenziale - Edi-ermes
- L. G. WADE Fondamenti di Chimica Organica - Piccin
Materiale didattico aggiuntivo è disponibile nei siti ARIEL
https://cdellapinacg.ariel.ctu.unimi.it/
https://chimicamzmodco.ariel.ctu.unimi.it
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L'esame finale consiste in due prove scritte indipendenti, una per la parte di chimica generale e una per la parte di chimica organica, volte ad accertare le conoscenze dello studente tramite domande di teoria e la soluzione di esercizi. Ciascuna prova scritta ha un voto in trentesimi. Il voto finale in trentesimi è dato dalla media pesata dei voti delle due parti (4/10 per la parte di chimica generale e 6/10 per la parte di chimica organica)
CHIMICA GENERALE
L'esame si svolgerà in presenza e consiste in una prova scritta della durata di 120 minuti, con 6 esercizi e 3 domande di teoria (la parte di teoria può essere sostituita con quiz a risposta multipla).
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia, conoscenza dei principali concetti della chimica generale.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Il modulo di chimica generale può essere in alternativa superato svolgendo due prove in itinere: la prima durante la pausa didattica (generalmente tra fine novembre ed inizio dicembre) e la seconda appena concluso il corso (inizio febbraio). Ciascuna prova prevede la soluzione di esercizi ed una parte di teoria; superando entrambe le prove in itinere con una valutazione di almeno 18/30 lo studente avrà un voto medio in trentesimi che farà poi media pesata con il modulo di chimica organica.
CHIMICA ORGANICA
L'esame si svolgerà in presenza (se consentito) e consiste in una prova scritta della durata di 75 minuti, con 12 esercizi.
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
CHIMICA GENERALE
L'esame si svolgerà in presenza e consiste in una prova scritta della durata di 120 minuti, con 6 esercizi e 3 domande di teoria (la parte di teoria può essere sostituita con quiz a risposta multipla).
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia, conoscenza dei principali concetti della chimica generale.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Il modulo di chimica generale può essere in alternativa superato svolgendo due prove in itinere: la prima durante la pausa didattica (generalmente tra fine novembre ed inizio dicembre) e la seconda appena concluso il corso (inizio febbraio). Ciascuna prova prevede la soluzione di esercizi ed una parte di teoria; superando entrambe le prove in itinere con una valutazione di almeno 18/30 lo studente avrà un voto medio in trentesimi che farà poi media pesata con il modulo di chimica organica.
CHIMICA ORGANICA
L'esame si svolgerà in presenza (se consentito) e consiste in una prova scritta della durata di 75 minuti, con 12 esercizi.
Parametri di valutazione: correttezza degli esercizi, proprietà nel linguaggio specifico della materia.
Tipo di valutazione: voto in trentesimi.
Modalità di comunicazione dei risultati della prova: su Ariel con solo numero di matricola.
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica: chimica generale (I sem)
CHIM/03 - CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
Esercitazioni: 24 ore
Lezioni: 20 ore
Lezioni: 20 ore
Docente:
Grell Toni
Unita' didattica: chimica organica (II sem)
CHIM/03 - CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
Lezioni: 48 ore
Docente:
Rossi Sergio
Siti didattici
Docente/i
Ricevimento:
Tutti i giorni dalle 9 alle 18, previo appuntamento
Ufficio e Piattaforme multimediali (Microsoft Teams - Zoom)