Apidologia

Acquisizione delle conoscenze della morfologia, biologia ed etologia dell'ape; apprendimento delle tecniche di gestione e allevamento apistico, delle normative che regolano l'attività apistica e delle avversità che lo limitano. Conoscenza dell'etologia e dell'impiego di altri impollinatori allevati e presenti in natura.

Conoscenza delle tecniche di allevamento e delle produzioni nell'ambito degli apoidei.