Industria mangimistica sostenibile

Conoscenze di base e applicative per le professioni legate all'attività di produzione industriale di alimenti composti per le principali specie allevate
Conoscenze approfondite sugli aspetti della tecnica mangimistica legate alla sicurezza alimentare e alla sostenibilità delle produzioni animali.

Conoscere in dettaglio l'organizzazione e la struttura del mangimificio, le tecniche e gli scopi delle lavorazioni effettuate
Conoscere le norme legislative che regolano la produzione e commercializzazione di mangimi e pre-miscele
Conosce e sapere utilizzare le caratteristiche nutrizionali delle principali materie prime impiegate per la produzione dei mangimi composti
Sapere valutare gli aspetti di sicurezza e le implicazioni ambientali legate alla scelta delle materie prime utilizzate in un'ottica di sostenibilità della produzione.