Laboratorio di chimica organica

MODULO 1
Lezioni frontali:
1. Sicurezza e prevenzione nei laboratori chimici.
2. Principali tecniche di isolamento e purificazione di composti organici (separazioni estrattive, cristallizzazione, distillazione semplice e frazionata, cromatografia).
3. Introduzione alla spettroscopia IR.
4. Aspetti sperimentali delle reazioni basilari della chimica organica e valutazione della purezza dei prodotti ottenuti (mediante TLC e misura del punto di fusione).
Le esperienze svolte in laboratorio sono mirate a esemplificare mediante il lavoro sperimentale gli argomenti trattati a lezione.

MODULO 2
Esperienze pratiche:
- trasformazioni di gruppi funzionali: sintesi di un'ammide da un acido carbossilico aromatico
- sequenza sintetica a due passaggi: sintesi di un composto aromatico, mediante reazione di sostituzione elettrofila aromatica
- sintesi di un colorante azoico via formazione di un sale di diazonio
- esempio di reazione di sostituzione nucleofila aromatica
- sequenza sintetica a due passaggi: sintesi di una molecola eterociclica aromatica
Vengono utilizzate le comuni tecniche di purificazione dei composti organici: cristallizzazione, separazione acido/base, distillazione sotto vuoto, separazione cromatografica su colonna di gel di silice.
L'ultima parte del corso è dedicata a due prove individuali:
- determinazione di un composto carbonilico incognito: sintesi di derivati cristallini
- separazione di una miscela di due composti incogniti e loro determinazione mediante sintesi di derivati cristallini. L'individuazione dei prodotti avviene mediante misurazione di punti di fusione, lastrine TLC, spettroscopia IR e analisi degli spettri 1H NMR delle sostanze incognite.