Zootecnica generale e miglioramento genetico

Il corso ha l'obiettivo di fornire le basi della genetica applicata agli animali domestici. Saranno trattati gli aspetti legati alla genetica mendeliana, di popolazione e quantitativa. Verranno sviluppate le tematiche relative alla genetica molecolare nei riguardi della diagnostica applicata alle produzioni zootecniche ed alla selezione genomica. Il corso fornisce inoltre i principi di miglioramento genetico applicato alle produzioni zootecniche con particolare riferimento alle biotecnologie di genetica e genomica molecolare oggi disponibili. Saranno fornite le informazioni relative ai programmi di selezione attivi nelle principali popolazioni zootecniche del territorio nazionale. I principi di bioetica applicata alle produzioni in campo animale saranno trattati anche con specifico riferimento alle tecnologie genomiche e riproduttive oggi disponibili in campo animale.

Gli studenti saranno in grado di formulare un programma di miglioramento genetico in un allevamento di bovini da latte utilizzando gli strumenti disponibili online per la scelta dei riproduttori. Avranno inoltre acquisito gli strumenti di base per una discussione critica relativa agli aspetti legati all'allevamento animale.