Estimo

L'insegnamento si compone di due parti I) Estimo rurale e II) Agribusiness e fornisce conoscenze e competenze relative sia alle pratica estimativa finalizzata all'attività professionale, sia manageriali necessarie per gestire con successo un'impresa zootecnica.
La Parte I del corso è finalizzata allo studio della disciplina estimativa in ambito rurale con specifici approfondimenti relativi alle scelte dell'imprenditore e delle dinamiche di relazione tra pubblico e privato in ottemperanza alle più frequenti esigenze pratiche e di legge. Verranno trattate le nozioni fondamentali dell'estimo, introducendo i concetti di valore, criteri e metodi di stima. La parte II del corso è finalizzata allo studio di attività e processi per poter gestire l'intero sistema di produzione aziendale. L'obiettivo è ragionare in un'ottica manageriale elevando la gestione delle operations a strumento chiave della strategia della azienda zootecnica per adattarsi, anticipare e sfruttare i cambiamenti in atto senza tralasciare aspetti tecnici di pianificazione e quelli legati al processo e all'innovazione.

1. Conoscenza e comprensione: lo studente, alla fine del corso, dovrà dimostrare la conoscenza del linguaggio economico alla base dell'estimo e delle procedure di valutazione e gestione aziendale.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente dovrà dimostrare di possedere conoscenze e concetti utili al fine di selezionare il criterio e il procedimento di stima in grado di soddisfare lo scopo pratico posto dal quesito estimativo; la conoscenza delle nozioni base di uso di software gestionali e di strumenti di supporto alle decisioni utili per l'attività professionale.
3. Capacità critiche e di giudizio: l'attività tecnico-pratica del corso pone gli studenti di fronte alla possibilità di verificare il loro apprendimento verificandolo sui casi applicativi proposti.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso: capacità di operare in ambito professionale con padronanza del lessico e della terminologia propria della materia.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita: capacità di acquisire metodi di studio e ricerca che gli permetteranno di approfondire autonomamente la materia