Metodi biochimici e biologico molecolari applicati alle biotecnologie

A.A. 2025/2026

Crediti massimi

112

Ore totali

SSD

BIO/10 BIO/11

Lingua

Italiano

Corsi di laurea che utilizzano l'insegnamento

Biotecnologia (Classe L-2)-immatricolati dal 2019/2020

Obiettivi formativi

Il corso si propone l'acquisizione da parte degli studenti di conoscenze circa i principali metodi e tecnologie associate alla biologia molecolare e biochimica nel contesto della ricerca biotecnologica e in applicazioni diagnostiche e terapeutiche. Il corso comprende anche una parte di esercitazioni pratiche su tematiche inerenti.

Risultati apprendimento attesi

Alla fine del corso lo studente avrà acquisito tutte le conoscenze teoriche e pratiche su metodi di biologia molecolare e biochimica per cominciare a lavorare in modo efficace in un laboratorio in cui si usano tecniche attinenti.

Periodo: annuale

Orari delle lezioni

Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi

Calendario degli appelli

Corso singolo

Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.

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Programma e organizzazione didattica

Edizione unica

Responsabile

Ricagno Stefano

Periodo

annuale

Programma

Prerequisiti

Sono richieste buone conoscenze di biochimica e biologia molecolare. Propedeuticità consigliate: Chimica biologica e Biologia Molecolare

Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione

Modalità di esame. Scritto (domande aperte): si valuta la correttezza e la completezza delle risposte. La logica utilizzata nell'interpretazione di esperimenti.

Modulo: Metodi biochimici

Programma

- Tecniche di base di analisi e purificazione di proteine (Omogenizzazione, centrifugazione, cromatografie, elettroforesi)
- Metodi spettroscopici (spettroscopia di assorbimento, fluorescenza e dicroismo circolare), valutazione dell'attività biologica (dosaggi di attività biologica, dosaggi di attività enzimatica).
- Tecniche di Biologia Strutturale
- Tecniche di analisi dell'interazione proteina-proteina o proteina-ligando.
- Anticorpi: struttura e funzione. Anticorpi policlonali e monoclonali. ELISA, Western Blot e Phage display. Uso di anticorpi in diagnosi e terapia, anticorpi umanizzati. Vaccini ricombinanti.
- Tecniche di ingegnerizzazione di proteine: Mutagenesi sito diretta, Mutagenesi casuale (directed evolution, molecular breeding: error prone PCR, DNA shuffling, ITCHY). Metodi di screening di varianti proteiche ottenute mediante mutagenesi.
- Enzimi: Dosaggi enzimatici, uso di enzimi per il dosaggio di metaboliti.
- Classi di proteine di interesse industriale e in terapia: Proteine del sangue (fattori di coagulazione, lisi del coagulo), Proteasi, lipasi, amilasi, Enzimi termostabili, Enzimi immobilizzati, biosensori.
- Il corso prevede la discussione a lezione di numerosi esempi di ricerca pubblicata su riviste scientifiche.
-Il corso prevede 16 ore di esercitazioni di laboratorio a posto singolo sulle tematiche affrontate durante il corso

Metodi didattici

Lezioni frontali ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo

Materiale di riferimento

Un testo di metodi biochimici tra cui possono essere segnalati:
- K.Wilson & J.M.Walker Principles and techniques of Biochemistry and Molecular Biology, Cambridge University Press
- M. Stoppini & V. Bellotti Biochimica Applicata EdiSES

Le tecniche piu moderne discusse a lezione non sono illustrate su libri di testo e devono essere studiate su appunti.

Modulo: Metodi biologico molecolari

Programma

- Tecniche di base (DNA/RNA elettroforesi e varianti, Southern/Northern blot, PCR, clonaggi )
- Costruzione di librerie genomiche e cDNA, vettori di clonaggio, applicazione
- Screening genetici, phage display, two hybrid e varianti
- Tecniche di sequenziamento del DNA, NGS di prima e seconda generazione
- Utilizzo di organismi modello
- Screening per letalità sintetica e applicazione come strategia terapeutica
- Genome editing e Generazione di mutanti
- Studio dell'espressione genica
- Interazioni proteine-acidi nucleici
- Il corso prevede la discussione a lezione di esempi di ricerca pubblicata su riviste scientifiche.
-Il corso prevede 16 ore di esercitazioni di laboratorio a posto singolo sulle tematiche affrontate durante il corso

Metodi didattici

Lezioni frontali ed esercitazioni di laboratorio a posto singolo

Materiale di riferimento

Amaldi, Benedetti, Pesole, Pievani
Techniche e metodi per al Biologia Molecolare
Cea

T.A. Brown
Biotecnologie molecolari
Zanichelli

J.D. Watson, T.A. Baker, S.P. Bell, A. Gann, M. Levine, R. Losick (o analoghi riguardanti la Biologia Molecolare di base)
Biologia molecolare del gene Zanichelli

Organizzazione didattica

Moduli o unità didattiche

Modulo: Metodi biochimici

BIO/10 - BIOCHIMICA - CFU: 5
BIO/11 - BIOLOGIA MOLECOLARE - CFU: 1

Esercitazioni di laboratorio a posto singolo: 16 ore
Lezioni: 40 ore

Docenti: Ricagno Stefano, Visentin Cristina

Turni:

Turno

Docente: Ricagno Stefano

Turno 1

Docente: Visentin Cristina

Turno 2