Nuova formazione nella filiera alimentare per il Veterinary Executive Manager

All’Università Statale di Milano arriva un nuovo percorso formativo "Veterinary Executive Manager (VEM) nella filiera alimentare: dallo stabilimento primario all’export” per medici veterinari interessati a specializzarsi nel settore alimentare, al fine di soddisfare l’esigenza crescente di competenze specifiche in sicurezza alimentare e tutela del prodotto nel contesto in rapida evoluzione dei novel food.