Igiene della filiera bovina

Introduzione del corso e discussione sulle valutazioni ottenute negli anni precedenti
Incontro/Seminario con Studenti degli anni precedenti per discutere dei contenuti del Corso e individuare eventuali punti di forza e/o debolezza (2h)
Problemi di ordine igienico-sanitario all'interno dell'allevamento (10h)
Principi di benessere animale all'interno degli allevamenti (2h)
Benessere e importanza dello stato sanitario dell'allevamento nei suoi riflessi economici e sociali (2h)
Programmazione degli interventi di sorveglianza, controllo e prevenzione nei confronti delle malattie infettive e diffusive in particolare mastiti, malattie respiratorie e podali (10h)
Epidemiologia delle malattie considerate (4h)
Classificazione delle patologie animali (2h)
Interazione tra agenti patogeni, ambiente e ospite (2h)
Analisi dei punti critici nelle aziende (10h)
Tipologia di analisi da effettuare e da mandare a vari laboratori di referenza (2h)

Fornire conoscenze sulle principali patologie del bovino e delle relative misure di profilassi diretta ed indiretta, al fine di acquisire la capacità di valutare le soluzioni gestionali in casi pratici proposti durante il corso e individuare possibili misure alternative.


ARTICOLAZIONE DEL MODULO:

Didattica frontale
Misure di prevenzione e controllo (6)
Patologie soggette a piani di profilassi obbligatori (2)
Principali patologie soggette a profilassi su base volontaria (8)


Esercitazioni
Metodologie di campionamento (2 ore)
Modalità di prelievo, manipolazione e conservazione campioni biologici (4 ore)
Analisi diagnostiche di laboratorio (4)
Visite in allevamento (6 ore)