Chimica propedeutica biochimica e biochimica applicata 2 anno

Il Corso di Biochimica Applicata (Biochimica 2) si terrà nel 1° semestre del 2° anno e verrà svolto su due moduli: il primo riguarderà la Biochimica dell'esercizio fisico mentre il secondo tratterà argomenti di Biochimica clinica applicata all'attività motoria. Il Corso si propone di: analizzare il metabolismo della cellula muscolare scheletrica e cardiaca a riposo e durante l'esercizio fisico; fornire i principi di base della biochimica della nutrizione, con riferimento particolare all'ambito sportivo; fornire indicazioni riguardo il dosaggio di parametri biochimico - clinici nel sangue e nelle urine utili per monitorare lo stato di salute di atleti professionisti e amatoriali e per la rilevazione dell'emodoping.

Lo studente al termine del corso avrà acquisito una buona conoscenza: sul metabolismo del muscolo scheletrico e cardiaco e dell'utilizzo dei diversi substrati in relazione all'intensità e durata dell'esercizio fisico; sui principi di base della nutrizione; sui principali test diagnostici biochimico -clinici applicabili all'attività sportiva.